よりどり 10本11,000円 2024年4月②
シャトー・フォントニル-0
シャトー・フォントニル-1

シャトー・フォントニル シャトー・フォントニル CH.FONTENIL CH. FONTENIL

Mr.メルロと称される天才醸造家が所有するシャトー。ふくよかさと複雑さを兼ね備えた、フロンサックのポテンシャルを世に知らしめた1本。

オンライン限定商品

4,950

(税抜価格4,500円)

2017年

750ml

JS 91

V 90+

WA 91

WS 91

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タイプ・スタイル

赤ワイン

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シャトー・クリネやハーラン・エステートなど、錚々たるワイナリーを手掛けた醸造コンサルタント、ミシェル・ロラン氏。彼がフロンサックの可能性を感じ、取得したのがこちらのシャトー・フォントニルです。シャトーのみならずフロンサック自体の評価すら押し上げた実力を、ぜひお試しください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

品種

容量

750ml

原産地呼称

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2017

    4,950

    (税抜価格4,500円)

    • JS 91
    • V 90+
    • WA 91
    • WS 91

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    ヴィンテージ情報

    2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。春先の霜害によって収量は減少しましたが、2016年を上回る日照時間を確保しています。フレッシュかつエレガントにシフトしつつあるスタイルの進化によって、各シャトーのテロワールが生き生きと私たちの感性に訴えかけてくるヴィンテージです。

    味わい

    グラスに注ぐと深いガーネットの色合い。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマが立ち上ります。さらにリコリスやスパイス、お香、フルーツケーキ、森の下草、皮革のニュアンスが絡み、多層的な香りを演出。口に含むと、ミネラル感を伴うふくよかな果実味と滑らかなタンニンが印象的です。ローストしたのリンゴのような甘く優しい香りが、長い余韻の中に心地良く続いていきます。

    飲み頃

    ~2032年

    コルク

    品種

    • メルロ(100%)

商品の紹介

シャトー・フォントニルはMr.メルロと称される天才醸造家ミッシェル・ロラン氏が、ボルドーのフロンサックに所有するシャトー。所有する9haの畑は、フロンサックの中で最も高い標高に位置しています。日当たりの良い南向きの斜面にあり、粘土と石灰岩の土壌で構成。樹齢40年以上のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。


収穫されたブドウは温度調節された小さな木製とステンレススチール製のタンクで醸造されます。2010年以降は生産量の20%でフレンチオークの新樽を用いて全房発酵を実施。マロラクティック発酵においても、新樽比率約40%のフレンチオークを使用しています。その後、新樽比率60%のフレンチオークに移して、約18ヵ月間熟成を実施。こうして造られるワインは、ふくよかな果実味と樽由来の複雑さが魅力です。

生産者について

シャトー・フォントニル

シャトー・フォントニル CH. FONTENIL

Mr.メルロと称される天才醸造家が所有するシャトー。

Mr.メルロと称される天才醸造家ミッシェル・ロラン氏。ル・パンやシャトー・クリネといった右岸のシンデレラワインや、カリフォルニアのカルトワインとして知られるハーラン・エステートなど、錚々たるワイナリーを手掛け、ワインの品質を劇的に向上させてきた世界でも著名な醸造コンサルタントです。

そのロラン氏がボルドーのフロンサックに所有するワイナリーが、こちらのシャトー・フォントニル。フロンサックに大いなる可能性を感じたロラン氏は、1986年にこのシャトーを取得。素晴らしいワインを造り出すため、畑や醸造設備に改良を加え、ブドウを新たに植樹するなど、様々な改革を行ってきました。フロンサックというアペラシオンが知られるようになったのも、このシャトー・フォントニルがあったからこそといっても過言ではなく、所謂「シンデレラワイン」を生み出す小規模なガレージワイナリーが出現し始めた頃、素晴らしい評価を受けるワインの1つとして注目を集めました。

生産地について

フランス ボルドー

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。

クチコミ

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4.0

6 件のクチコミ

  • 2017年

    リピート確定間違いなし!!

    0人の役に立ちました

    2023.09.03

  • 2008年

    安定の味わい

    0人の役に立ちました

    2021.05.15

  • 2008年

    コスパ高く美味

    1人の役に立ちました

    2021.03.07

  • 2008年

    可もなく不可もなく

    0人の役に立ちました

    2019.10.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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