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エノテカオンライン

シャトー・フォントニル-0
シャトー・フォントニル-1

シャトー・フォントニル CH.FONTENIL

750ml

2008年

Mr.メルロと称される天才醸造家が所有するシャトー。ふくよかさと複雑さを兼ね備えた、フロンサックのポテンシャルを世に知らしめた1本。

オンライン限定商品

4,950

(税抜価格4,500円)

45pt

進呈

3.8

(5)

シャトー・クリネやハーラン・エステートなど、錚々たるワイナリーを手掛けた醸造コンサルタント、ミシェル・ロラン氏。彼がフロンサックの可能性を感じ、取得したのがこちらのシャトー・フォントニルです。シャトーのみならずフロンサック自体の評価すら押し上げた実力を、ぜひお試しください。

4

リピートしよう

グラスに注いだ時の深みのある色と、ゆっくりと立ち昇るアロマティックな香りは 魅力的。正にボルドーを感じさせる。ローストビーフと合わせたが、豊かな果実味と しっかりしたボディがぴったりだった。余韻はもう少しを期待したが。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. FRONSAC

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2008

    4,950

    (税抜価格4,500円)

    • JS 90
    • WA 90
    • WS 90

    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐと深いガーネットの色合い。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマが立ち上ります。さらにリコリスやスパイス、お香、フルーツケーキ、森の下草、皮革のニュアンスが絡み、多層的な香りを演出。口に含むと、ミネラルを伴うふくよかな果実味と滑らかなタンニンが印象的。ローストしたのリンゴのような甘く優しい香りが、長い余韻の中に心地良く続いていきます。

    コルク

商品の紹介

シャトー・フォントニルはMr.メルロと称される天才醸造家ミッシェル・ロラン氏が、ボルドーのフロンサックに所有するシャトー。所有する9haの畑は、フロンサックの中で最も高い標高に位置しています。日当たりの良い南向きの斜面にあり、粘土と石灰岩の土壌で構成。樹齢40年以上のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。 収穫されたブドウは温度調節された小さな木製とステンレススチール製のタンクで醸造されます。2010年以降は生産量の20%でフレンチオークの新樽を用いて全房発酵を実施。マロラクティック発酵と熟成においても、新樽比率約60%のフレンチオーク樽を使用しています。こうして造られるワインは、ふくよかな果実味と樽由来の複雑さが魅力です。

生産者について

シャトー・フォントニル

シャトー・フォントニル CH. FONTENIL

Mr.メルロと称される天才醸造家が所有するシャトー。

Mr.メルロと称される天才醸造家ミッシェル・ロラン氏。ル・パンやシャトー・クリネといった右岸のシンデレラワインや、カリフォルニアのカルトワインとして知られるハーラン・エステートなど、錚々たるワイナリーを手掛け、ワインの品質を劇的に向上させてきた世界でも著名な醸造コンサルタントです。

そのロラン氏がボルドーのフロンサックに所有するワイナリーが、こちらのシャトー・フォントニル。フロンサックに大いなる可能性を感じたロラン氏は、1986年にこのシャトーを取得。素晴らしいワインを造り出すため、畑や醸造設備に改良を加え、ブドウを新たに植樹するなど、様々な改革を行ってきました。フロンサックというアペラシオンが知られるようになったのも、このシャトー・フォントニルがあったからこそといっても過言ではなく、所謂「シンデレラワイン」を生み出す小規模なガレージワイナリーが出現し始めた頃、素晴らしい評価を受けるワインの1つとして注目を集めました。

生産地について

フランス ボルドー

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地。

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。


クチコミ

全て見る

3.8

5 件のクチコミ

  • ハントさん

    2008年

    安定の味わい

    2008年、2011年等複数ヴィンテージをいただきましたが、どれも安定して美味しいです。香りが非常に豊で、かつ、その香りからの期待を裏切らない味が本当に素晴らしいと思います。

    2021.05.15

  • ワイン・エクスプローラーさん

    2008年

    リピートしよう

    グラスに注いだ時の深みのある色と、ゆっくりと立ち昇るアロマティックな香りは 魅力的。正にボルドーを感じさせる。ローストビーフと合わせたが、豊かな果実味と しっかりしたボディがぴったりだった。余韻はもう少しを期待したが。

    2019.10.15

  • ろーまんさん

    2008年

    コスパ高く美味

    ビンテージ2008。抜栓直後はベリー系のまろやかな果実味に、時間とともに優しくなめらかなタンニンを感じられ、樽香ともあいまって美味。 開けてから4日後、やや冷やして飲んでみたところさらに熟成香が際立つように。 余韻は軽めに感じたがそれでも4000円台とは思えないほどの十分な美味しさでした。

    2021.03.07

  • amaさん

    2008年

    可もなく不可もなく

    いつも行くレストランで2008年ものを飲んで美味しかったので、楽しみにしていましたが、何か違う… なめらかだけれど、あまり印象に残らない。合わせた料理のせいかもしれません。

    2019.10.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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