よりどり 10本11,000円 2024年4月②
シャトー・ド・サル-0
シャトー・ド・サル-1

シャトー・ド・サル シャトー・ド・サル CH.DE SALES CH. DE SALES

ポムロルで最大級の畑を持つ、堅実な造りと安定した品質を誇るシャトー。熟成せずとも愉しめる、お手頃で安心感のあるワイン。

本数限定
オンライン限定商品

5,060

(税抜価格4,600円)

2017年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

ミディアムボディ+

ライト

フル

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安定したクオリティとリーズナブルな価格を誇るシャトー・ド・サル。ポムロルで最大級の畑を持つ生産者であり、アペラシオン随一の壮大なシャトーを構えています。低めの新樽比率が特徴で、よく熟したピュアな果実味と、艶のある絹のような舌触りが評価されています。

商品情報

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750ml

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在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    2017

    5,060

    (税抜価格4,600円)


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    ヴィンテージ情報

    2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。ボルドー全体では春先の霜害によって収量は減少しましたが、石灰岩土壌を有し高台に位置するサン・テミリオンのシャトーは被害が少なく、上質な酸と穏やかなタンニンが特徴の素晴らしい仕上がり。ポムロルは肉厚なスタイルが魅力です。

    味わい

    外観はガーネットパープルの色合い。カシスやブラックチェリー、プラムなどの果実のアロマに、バラやバルサミコ、ベイリーフ、黒鉛のような複雑なニュアンスを含んだ香りがグラスから広がります。口に含むと感じられる、純粋な果実味としなやかなタンニン、心地の良い酸が魅力的。シダーウッドの風味を漂わせながら、穏やかな余韻を残していきます。熟成ポテンシャルに優れた素晴らしい仕上がりです。

    熟成方法

    新樽比率15%のオーク樽で熟成

    飲み頃

    ~2036年

    コルク

商品の紹介

シャトー・ド・サルは、ポムロルの北西端に位置しており、約47.6haのブドウ畑を所有。ブドウ畑の大半が砂質と砂礫が混ざった土壌で構成され、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランが植えられています。


ブドウを手摘みで収穫し、選果・除梗をした後、優しく破砕を行います。温度管理されたコンクリートタンクで醸しとアルコール発酵を約3週間行い、マロラクティック発酵を実施。その後テイスティングを行い、ファーストラベルであるシャトー・ド・サルもしくは、セカンドラベルであるシャトー・シャンタルエットに分けられます。ド・サルは新樽比率15~20%のフレンチオークで熟成。こうして造られるワインは、純粋かつしなやかで滑らかな舌触りが際立ったスタイルに仕上がります。

生産者について

シャトー・ド・サル

シャトー・ド・サル CH. DE SALES

いつ飲んでも愉しめる、ポムロルで広大な畑を持つシャトー

地味ながら堅実な造りと安定した品質を誇る、シャトー・ド・サル。ポムロルでも有数の広大な畑を持つシャトーであり、アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。

1980年代と1990年代にはワインの出来にムラがあると言われてきましたが、最近のヴィンテージはとりわけ好調。力強く、攻撃的で、樽香の強い、大柄なワインではなく、いつもすぐに飲むことができる親しみやすい味わい。基本的には早熟なスタイルにもかかわらず、優に10年から12年熟成を続けていくだけの力もしっかりと持っているのが、ド・サルの魅力です。

ロバート・パーカー氏は、ド・サルについて「ポムロルで最も愉しめるワインとなりつつあり、純粋で、しなやかで、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熟した果実味と、しなやかで絹のような個性が評価されている。」と語っています。

生産地について

フランス ボルドー ポムロル

フランス ボルドー ポムロル

愛好家垂涎のシャトーがひしめく高級ワイン産地

ポムロルは、ボルドーで最も小さな地区ながらも、全世界で認められるリッチで濃密なワインを生み出す銘醸地。土壌は大きく「粘土質」「砂利質」「砂質」の3つに分類され、粘土質では、ペトリュスなどタンニンが強く構造が大きいパワフルなワイン、砂利質ではラフルールなど壮麗な香りの果実味溢れるワイン、砂質からは香りがよく滑らかでソフトなワインが造られている産地です。公式格付けはありませんが、それに匹敵する素晴らしいシャトーがひしめいています。

クチコミ

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4.2

17 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • 気楽に楽しめるポムロル

    ポムロルでは最大級の畑を持つシャトー・ド・サル。 一口目からピュアな果実味とクセのない赤系果実の香りがお口いっぱいに広がります。 また舌触りがとても滑らかで親しみやすい1本です。 ボルドー初心者や気楽にワインを飲みたい方にも楽しめます。 今飲むのもよし、熟成するのもよし。 ハイクオリティなのにこのコスパの良さはまとめ買い必須です。

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    • 飲み飽きしない
    • ボルドー好き必見
    • シルクのような舌触り

    2021.06.25

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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