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シャトー・セルタン・ド・メイ-0
シャトー・セルタン・ド・メイ-1

シャトー・セルタン・ド・メイ CH.CERTAN DE MAY

750ml

2019年

ペトリュスとヴュー・シャトー・セルタンの間という、絶好のテロワールのもとで造られるポムロルのワイン。リッチで凝縮感のある仕上がりが魅力。

本数限定

19,800

(税抜価格18,000円)

180pt

進呈

5

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変更・返品について

ポムロルのスター・シャトーの一角として数えられる、シャトー・セルタン・ド・メイ。ブドウの成熟度を高めるぎりぎりまで遅らせた収穫や、長期間のマセレーション(低温浸漬)等の醸造法の改革により、重厚なワイン造りを行っています。よく熟した凝縮感のある果実味と豊かなタンニンを備えた、長期熟成にも耐えうる力強いスタイルが魅力です。

5

スッキリして上品

商品情報



在庫一覧

  • 本数限定

    限定36本!

    2019

    19,800

    (税抜価格18,000円)

    • D 94
    • JS 97
    • V 90-92
    • WA 94
    • WE 95
    • WS 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    素晴らしい収穫条件が整った2019年のボルドー地方。昼夜の寒暖差がブドウに鮮度をもたらし、恵みの雨がブドウの過熟を防ぎ完熟を助け、テロワールに祝福されたヴィンテージとなりました。凝縮したブドウより生み出されたワインは、ボルドーらしい品格に、生き生きとした鮮度が加わった驚くべきバランスを兼備。クラシック&モダンが融合したような新たな魅力をもつワインが数多く誕生した、比類なきグレートヴィンテージです。その中でも、冬から春にかけての降雨が少なく、保水力の高い粘土質があるかで品質に差が出る結果に。2018年ほどではないものの、粘土質の多い右岸にとって有利なヴィンテージと言われています。

    味わい

    チェリーやカシス、ブラッドオレンジなどの果実のアロマに、ルイボスティーのようなニュアンスやミネラル感、タールなどが香ります。口に含むと凝縮した果実味に、円みを帯びた酸味、熟してシルキーなタンニンが織りなす大胆でリッチな味わい。カシスの風味豊かな余韻が心地よい、引き締まったフィニッシュが訪れます。美しくバランスのとれた豊満なスタイルの1本です。

    飲み頃

    ~2050年

    コルク

商品の紹介

セルタン・ド・メイが所有する約5.5haの畑は、ポムロルの標高の高い場所に位置し、ヴュー・シャトー・セルタンやペトリュスに囲まれています。粘土質と砂利質が入り混じる土壌で構成されたブドウ畑には、平均樹齢35年のメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランが植えられています。


ブドウの成熟度を高め、手摘みで収穫。その後、ステンレスタンク内で長期間のマセレーション(低温浸漬)を行うことで、ワインに凝縮感を与えます。発酵および圧搾を行い、新樽比率約80%のフレンチオークで約16~20ヵ月間熟成。よく熟した凝縮感のある果実味と長期熟成のためのタンニンを備える、重厚なスタイルです。

生産者について

シャトー・セルタン・ド・メイ

シャトー・セルタン・ド・メイ CH. CERTAN DE MAY

ヴュー・シャトー・セルタンとペトリュスの間に位置するシャトー。

セルタン・ド・メイの畑はポムロルの最も標高の高い土地にあり、ヴュー・シャトー・セルタンやペトリュスに囲まれた素晴らしい立地からの恩恵を受け、リッチで凝縮感のあるワインを次々と世に送り出しています。ワインは何年もの間、別のシャトーで造られていましたが、1974年から現在の所有者オデット・バロー・バダール夫人と息子のジャン・リュック氏によってリッチで、凝縮感のあるワインが続々と生まれ、セルタン・ド・メイの名をこのアペラシオンのスターシャトーのひとつにしました。

セルタン・ド・メイがポムロルでも有望なシャトーのひとつとしてその姿を現したのには、いくつかの理由があります。まず、1976年古い木製の発酵槽がステンレス製に取り替えられました。さらにジャン・リュック氏に与えられる権限が大きくなり、品質を高めるためにあらゆる取り組みが行われました。またセルタン・ド・メイではブドウを出来る限り遅く収穫し、長期間のマセレーション(低温浸漬)によってワインが凝縮。長い熟成のためのタンニン(渋み)を備えるようになりました。

生産地について

フランス ボルドー ポムロル

フランス ボルドー ポムロル

愛好家垂涎のシャトーがひしめく高級ワイン産地

ポムロルは、ボルドーで最も小さな地区ながらも、全世界で認められるリッチで濃密なワインを生み出す銘醸地。土壌は大きく「粘土質」「砂利質」「砂質」の3つに分類され、粘土質では、ペトリュスなどタンニンが強く構造が大きいパワフルなワイン、砂利質ではラフルールなど壮麗な香りの果実味溢れるワイン、砂質からは香りがよく滑らかでソフトなワインが造られている産地です。公式格付けはありませんが、それに匹敵する素晴らしいシャトーがひしめいています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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