よりどり 10本1万円
シャトー・セルタン・ド・メイ シャトー・セルタン・ド・メイ シャトー・セルタン・ド・メイ
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シャトー・セルタン・ド・メイ

CH.CERTAN DE MAY

2007年  750ml
15,000 円 (16,200 円 税込)
150 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ヴィユー・シャトー・セルタンとペトリュスの間という
絶好のテロワ−ルのもとで造られるポムロルの銘酒。
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    2007 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のフランス・ボルドー地方は、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、気温も低く、多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 右岸は、アロマティックでフルーティー、果実のエキスがしっかり抽出された軽やかなワインが特徴のヴィンテージです。

    外観は輝きのあるガーネット。縁はほんのりオレンジ色が混じります。 プラムに土やモリーユが絡む複雑な香りは、果実香よりも熟成香が際立ち、落ち着きのある印象を受けます。 口に含むと、果実味と酸味のバランスに優れた味わい。良く抽出された豊富なタンニンは、熟成を経て滑らかな質感を帯びており、熟成の風味と共に口中を満たします。

    メルロ

    カベルネ・フラン

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    数量:

ヴィユー・シャトー・セルタンとペトリュスの間という
絶好のテロワ−ルのもとで造られるポムロルの銘酒。

セルタン・ド・メイの畑はポムロルの最も標高の高い土地にあり、
ヴィユー・シャトー・セルタンやペトリュスに囲まれた素晴らしい立地からの
恩恵を受け、リッチで凝縮感のあるワインを次々と世に送り出しています。

ワインは何年もの間、別のシャトーで造られていましたが、1974年から、
現在の所有者オデット・バロー・バダール夫人と息子のジャン・リュック氏によって
リッチで、凝縮感のあるワインが続々と生まれ、セルタン・ド・メイの名を
このアペラシオンのスターシャトーのひとつにしました。

セルタン・ド・メイがポムロルで最も有望なシャトーのひとつとして
その姿を現したのには、いくつかの理由があります。
まず、1976年古い木製の発酵槽がステンレス製に取り替えられました。
さらに、ジャン・リュック氏に与えられる権限が大きくなり、品質を高めるために
あらゆる取り組みが行われました。
また、セルタン・ド・メイではブドウを出来る限り遅く収穫し、
長期間のマセレーション(低温浸漬)によってワインが凝縮。
長い熟成のためのタンニン(渋み)を備えるようになりました。

格付け22シャトーを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント(2007年ヴィンテージ)】

複雑で繊細なアロマ。華奢なスタイルが魅了するクラシカルなシャトー。
イチジクのコンフィ、ヨード、動物的なニュアンスがあり複雑味がありながらも非常にデリケートな香り。
軽快で滑らかな口当たりだが、タンニンは力強く後味に苦味を伴う、クラシックな造り。
猛暑であった2007年は特にタンニンの密度が高いのが特徴。

関連情報

シャトー・セルタン・ド・メイ
CH.CERTAN DE MAY

2007年   750ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
数量: 
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シャトー・セルタン・ド・メイ
CH.CERTAN DE MAY

2007年   750ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
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