シャトー・マグドレーヌ シャトー・マグドレーヌ シャトー・マグドレーヌ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・マグドレーヌ

CH.MAGDELAINE

価格:13,000 円 (14,040 円 税込) ~

総合評価:

ペトリュスを手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社が所有。
サン・テミリオンきっての優れたテロワールを見事に描き出し、
力強いタンニンによる長熟のポテンシャルを備えた独自のスタイルが魅力。
  • 01

    2006 750ml

    13,500 円 (14,580 円 税込)

    135 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年のボルドーは、7月の猛暑による影響でブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味と繊細なアロマを持ったクラシカルなスタイルに仕上がりました。

    濃いルビーの色調。ブラックチェリー、リコリス、スパイスボックスを思わせる複雑で華やかな香り。しっかりとした構造を感じさせる密度の濃い味わいのミディアムボディに仕上がっています。今まさに最高の飲み頃を迎えている、熟成ボルドー好きにはたまらない1本です。

    数量:
  • 02

    2005 750ml

    18,000 円 (19,440 円 税込)

    WA 93+WS 92

    180 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2005年のボルドーは歴史に残るグレートヴィンテージ。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

    濃いルビーからガーネットの色調。熟したベリー系果実やトースト、チョコレートの香り。僅かにアジアの香辛料を思わせるニュアンスも感じられます。味わいは、グレートヴィンテージらしく豊かで力強いため、他のヴィンテージのマグドレーヌに比べ、より男性的な印象です。

    数量:
  • 03

    2004 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    WS 91

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2004年のボルドーは、世紀のグレートヴィンテージ、2005年の影に隠れがちなヴィンテージですが、実は豊作の年で、全般的に成熟したブドウを収穫することができました。しっかりしたタンニンと酸を備えた、クラシックな出来栄えのワインが多く生産されたヴィンテージです。

    暗めのルビー色。熟した黒系果実の他に、プラム、ライラック、トーストの香り。極上のタンニンの層と、長い余韻が魅力的。鮮明な酸を感じるミディアムボディに仕上がっています。

    数量:
  • 04

    1999 750ml

    14,000 円 (15,120 円 税込)

    140 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    1999年のボルドーは、収穫最盛期の9月が1990年代で最も乾燥していました。春の高温でブドウが一気に成長し、その後も天候は良好。収穫量に恵まれ、長期熟成向きのワインが多く造られました。酸が穏やかで、果実味とタンニンはしっかりしており、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つとなっています。

    深いルビーの色調。ブラックベリー、レザー、タバコやキノコを思わせる複雑な香り。口に含むと、しっかりと熟成感が感じられる、スタイリッシュで軽やかなミディアムボディ。熟成したボルドーワイン好きの方にこそ楽しんでいただきたい飲み頃ボトルです。

    数量:

ペトリュスを手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社が所有。
サン・テミリオンきっての優れたテロワールを見事に描き出し、
力強いタンニンによる長熟のポテンシャルを備えた独自のスタイルが魅力。

サン・テミリオン 第1特別級B

シャトー・マグドレーヌは、オーゾンヌ、ベレール・モナンジュなど
サン・テミリオンの名だたるトップシャトーがひしめく
南東の斜面にブドウ畑を所有
しています。
1952年からは、ペトリュス手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社が経営にあたり、
ブドウ樹の植え替えをはじめ、徹底した管理を行っています。

所有する畑は、ドルドーニュ渓谷を見下ろす美しい丘陵に広がる
11haほどの単一区画。土壌は3分の2がミネラル質の多い石灰質、
3分の1が粘土石灰質で構成されています。


マグドレーヌは、サン・テミリオンの中でも
メルロの比率が90%と高いことで知られています。
しかし、その味わいはメルロの特徴である
柔らかなスタイルが前面に出ているのではなく、
タンニンがしっかりとした、飲み頃までに時間を要する
骨格のしっかりとしたスタイルです。


ジャン・ピエール・ムエックス社が経営するようになってからは、
同地域では常に上位のシャトーとして定着していますが、
サン・テミリオン 第1特別級Bの中では知名度はまだまだ低く、
その分手頃な価格が魅力の銘柄でもあります。

現在では、同じくジャン・ピエール・ムエックス社が所有する
ベレール・モナンジュに統合され姿を消してしまいました。
今後、手に入れることがますます困難になる大変稀少な銘柄です。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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