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クリスマス福袋
シャトー・カンテュス シャトー・カンテュス シャトー・カンテュス
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CH.QUINTUS

CH.QUINTUS

Price:18,500 Yen (20,350 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

  • 01

    2016 750ml[Full]

    24,000 Yen (26,400 Yen (Tax included))

    WA 94WS 92

    720 Points!

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    Quantity:

  • 02

    2012 750ml[Full]

    18,500 Yen (20,350 Yen (Tax included))

    WS 90

    555 Points!

    About Vintage

    Quantity:

初リリースとなる2011年ヴィンテージ!
シャトー・オー・ブリオンのドメーヌ・クラレンス・ディロンが
新たに手掛けた「シャトー・カンテュス」。


メドック地区格付第一級、シャトー・オー・ブリオンや
道1本を挟んで隣にあるシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
彼らがこのたび、新たに手掛けることになったワイン、「シャトー・カンテュス」の
最初のヴィンテージが誕生しました。


シャトー・カンテュスはサン・テミリオン台地の端に突き出た高台にあり、
隣村やドルドーニュ渓谷まで360℃見渡す限りの絶景が広がっています。
このシャトーの例外的ともいえるミクロクリマ(非常に限定した気象条件)は、畑の土壌や傾斜や
畑の向きなど様々な要素からの恩恵を受けています。


もともとこの地は、かつてサン・テミリオンの歴史でも古くから高い評価を受けていた
「シャトー・テルトル・ドゲーイ」です。
1867年のパリ万国博覧会で金メダルを獲得した経歴をもつ優良シャトーです。

シャトー・カンテュスはシャトー・オー・ブリオンと
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのファーストラベルに並び、
この偉大な一族の5番目のワインとして生まれました。
サン・テミリオンのブドウ畑を開墾した古代ローマ人は、
第5子をカンテュス(5番目)と名付ける習慣があった為、
サン・テミリオンの発展の起源となった彼らへのオマージュとして、
このような名前が付けられたのです。

2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、
またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。
難しい天候であったため、 ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。
ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、
フレッシュさと適度な糖度を持った出来
となりました。
2009年や2010年と異なり、 難しい年だからこそ、
造り手の判断がワインの品質に大きく影響し、
ワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりとなりました。

2011年のカンテュスは薄紫のような落ち着いた赤色で、
黒系果実とカカオの濃密で華やかな香りが感じられます。
口に含んだ第一印象は、しなやかでたっぷりとしていて、
まだとても若いこのワインがこれほどの丸みを帯び、
安定したある種の調和を保っている
ことに驚かされます。
ブドウが成熟していた証であるほのかな甘みを感じ、香りに満ちた長い余韻が残ります。

飲み頃:〜2027

ブドウ品種:メルロ 50
%、カベルネ・フラン50%
評価:ワインスペクテーター誌にて90点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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