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シャトー・カンテュス シャトー・カンテュス シャトー・カンテュス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・カンテュス

CH.QUINTUS

価格:18,500 円 (19,980 円 税込) ~

総合評価:

シャトー・オー・ブリオンのドメーヌ・クラレンス・ディロンが
サン・テミリオンの地にて、新たに手掛けるシャトー。
  • 01

    2012 750ml

    18,500 円 (19,980 円 税込)

    WS 90

    185 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年は、冷たく多雨の春を迎えたことで、花つきが悪かったものの、7月、8月の乾燥した暖かい理想的な天候が、すべてを好転させました。この2カ月間の畑の作業がとても重要となり、シャトー・カンテュスでは、色づきが悪いブドウはすべて取り除きました。収穫量は減るものの、 シャトー・カンテュスのような、ブドウが早熟するテロワールでは、しっかりと抽出された果実味が豊かで、驚くほどソフトで丸みのある出来ばえとなりました。

    野バラ、スグリのアロマに、タバコのニュアンスも上品に寄り添います。網目の非常に細かいニットのような舌触りで、例年以上にスムーズな印象。熟した果実味は、フレッシュさも感じられ、このテロワールならではのミネラル感が一層上品さを引き立てています。熟成のポテンシャルにも長け、将来も大変楽しみな一本です。

    飲み頃:~2030年

    メルロ89%、カベルネ・フラン11%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 02

    2011 750ml

    22,000 円 (23,760 円 税込)

    WS 90

    220 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。 難しい天候であったため、 ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。 2009年や2010年と異なり、 難しい年だからこそ、
    造り手の判断がワインの品質に大きく影響し、ワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりとなりました。

    2011年のカンテュスは薄紫のような落ち着いた赤色で、黒系果実とカカオの濃密で華やかな香りが感じられます。口に含んだ第一印象は、しなやかでたっぷりとしていて、まだとても若いこのワインがこれほどの丸みを帯び、安定したある種の調和を保っていることに驚かされます。ブドウが成熟していた証であるほのかな甘みを感じ、香りに満ちた長い余韻が残ります。

    飲み頃:〜2027年

    メルロ50%カベルネ・フラン50%

    数量:
    買い物カゴ_1

    残りあと4本

シャトー・オー・ブリオンのドメーヌ・クラレンス・ディロンが
サン・テミリオンの地にて、新たに手掛けるシャトー。

メドック地区格付第一級、シャトー・オー・ブリオンや
道1本を挟んで隣にあるシャトー・ラミッション・オー・ブリオンを所有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
彼らがこのたび、新たに手掛けることになったワイン、「シャトー・カンテュス」の
最初のヴィンテージが誕生しました。


シャトー・カンテュスはサン・テミリオン台地の端に突き出た高台にあり、
隣村やドルドーニュ渓谷まで360℃見渡す限りの絶景が広がっています。
このシャトーの例外的ともいえるミクロクリマ(非常に限定した気象条件)は、畑の土壌や傾斜や
畑の向きなど様々な要素からの恩恵を受けています。


もともとこの地は、かつてサン・テミリオンの歴史でも古くから高い評価を受けていた
「シャトー・テルトル・ドゲーイ」です。
1867年のパリ万国博覧会で金メダルを獲得した経歴をもつ優良シャトーです。

シャトー・カンテュスはシャトー・オー・ブリオンと
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのファーストラベルに並び、
この偉大な一族の5番目のワインとして生まれました。
サン・テミリオンのブドウ畑を開墾した古代ローマ人は、
第5子をカンテュス(5番目)と名付ける習慣があった為、
サン・テミリオンの発展の起源となった彼らへのオマージュとして、
このような名前が付けられたのです。

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