CH.LARMANDE
DC 3 / EN 3+
01
2007年 750ml
4,500 円 (4,860 円 税込)
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サン・テミリオンで最も古い畑の1つを所有するシャトー。 機械に頼らない手作業による醸造方法が魅力。
シャトー・ラルマンドは、サン・テミリオン北部に位置し、 泥石灰岩・珪質粘土・古代からの砂利と、様々な要素で構成された 恵まれた土壌を有し、ここから毎年高品質のワインを生産しています。 ワイン造りの歴史は13世紀にまでさかのぼり、 サン・テミリオンの中で最も古い畑の1つを所有しています。 長年にわたってメヌレ・カプドムールラン家の所有となっており、 シャトー・ラルマンドの評判を確立した後、1991年にメヌレ家は シャトーをフランスの大企業、ラ・モンディアレ社に売却しました。 古き良き伝統とテクノロジーが融合し、様々なスタイルのワイン造りが展開される サン・テミリオンで、長年、現地のワイン商たちに支持されてきた 非常に安定感のあるシャトーです。 シャトーではワインの高品質を保つために 遅い収穫、 厳しい選別、そして低収量を徹底しています。 土を鋤で耕すことから始まり、芽かき、摘葉、摘芯、摘房、そして収穫と、 全てが手作業で行われ、選定、発酵・熟成、そして最終的に ボトル詰めされるまで、その手を緩めることなく注力されるのです。 ソフトで滑らかなテクスチュア。 複雑性と深みを備えており、知的かつ可憐な、 品の良い大人のワインといった趣です。
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