11/21 クリスマス福袋1万円
シャトー・パヴィ・マカン シャトー・パヴィ・マカン シャトー・パヴィ・マカン
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【限定36本】
シャトー・パヴィ・マカン

CH.PAVIE MACQUIN

2009年  750ml
15,600 円 (16,848 円 税込)
156 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
サン・テミリオンの丘という好立地に位置するシャトー。
溶け込んだ濃密な果実味と、
堅固な骨格を持つ、長期熟成させたいワイン。
  • 01

    【限定36本】

    2009 750ml

    15,600 円 (16,848 円 税込)

    WA 92+WS 96

    156 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2009年のボルドーは歴史に残る超グレートヴィンテージ。右岸でも、大変素晴らしい出来栄えとなり、リッチでパワフルながら、滑らかなタンニンと、親しみやすい味わいで魅了するワインが多く造られました。

    プラム、ブラックベリー、ラズベリージャムの豊満な香り。ヴェルベットのような舌触りで、リコリス、スミレ、プラムケーキの深い味わいに引き込まれていきます。余韻にミネラル感が上品に漂い、美しい果実味をいつまでも支え、最上のテロワールが生む、まるで煌めく宝石のような印象を残す一本です。

    飲み頃:~2035年

    メルロ85%、カベルネ・フラン14%、カベルネ・ソーヴィニヨン1%

    数量:

サン・テミリオンの丘という好立地に位置するシャトー。
溶け込んだ濃密な果実味と、
堅固な骨格を持つ、長期熟成させたいワイン。

サン・テミリオン 第1特別級B

シャトー・パヴィ・マカンは、サンテミリオンの丘の頂上に位置するシャトー。
「コート・パヴィ」という名で呼ばれる一帯にあり、
シャトー・トロロン・モンドやシャトー・パヴィの畑に隣接しています。

こちらのシャトー名は、19世紀末にボルドーをフィロキセラ被害が襲った際、
サン・テミリオンのブドウ畑に接木する方法を考案したことで知られる、
アルベール・マカン氏の名前に由来しています。

シャトー・パヴィは1970年から1980年代にかけて、評価が下がり低迷していましたが、
1986年よりブドウ畑を改良。1994年にはニコラ・ティアンポン氏に管理が任され、
ステファン・ドルノン・クール氏がその補佐に着任。
彼らはボルドーでも注目のコンビであり、自然の摂理を最大限に活かす
「ビオディナミ農法(無農薬有機栽培)」を取り入れることで、
シャトー・パヴィ・マカンのワインを一変させたのでした。


そんな彼らの努力により、2006年に見直しが行われたサン・テミリオンの格付けで、
シャトー・パヴィ・マカンはグラン・クリュ・クラッセから
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B) へと見事昇格したのです。

スタイルの特徴としては、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが
特徴の長期熟成タイプ
であること。
早飲みのヴィンテージでも、飲み頃を迎えるまでには
最低5年の熟成が必要だと言われています。

関連情報

シャトー・パヴィ・マカン
CH.PAVIE MACQUIN

2009年   750ml   15,600 円 (16,848 円 税込)
数量: 
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クチコミ

シャトー・パヴィ・マカン
CH.PAVIE MACQUIN

2009年   750ml   15,600 円 (16,848 円 税込)
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