2024年 ゴールデンウィーク福袋
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シャトー・ベレール-1

シャトー・ベレール シャトー・ベレール・モナンジュ(ベレール) CH.BELAIR CH. BELAIR MONANGE(BELAIR)

サン・テミリオン地区で最も古い歴史を持つ由緒あるシャトー。「サン・テミリオンのラフィット・ロスチャイルド」とも評される、気品あるワイン。

本数限定

19,800

(税抜価格18,000円)

2002年

750ml

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ワインの世界に…

サン・テミリオンを代表する、シュヴァル・ブランとオーゾンヌに挟まれた絶好の立地を誇る、第一特別級Bシャトー。ビオディナミやエコディナミなどの自然に近い栽培方法により、しなやかでいながら凛とした気品のある素晴らしいワインをお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

サン・テミリオン第1特別級B

容量

750ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定6本!

    2002

    19,800

    (税抜価格18,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2002年のボルドーの天候は不安定で、8月まではブドウの熟度は遅れていたものの、9月の中旬から約1ヶ月間乾燥した好天が続き、健全なブドウが収穫できました。特に右岸ではバランスに優れた、フルーティな味わいのワインが造られたヴィンテージです。

    味わい

    外観はガーネットがかったルビーの色調。グラスからは、ブラックベリーやカシスなどの果実のアロマとフラワリーなニュアンスが溢れ出します。加えて、リコリスやクローヴ、タバコ、皮革などの複雑な風味が合わさり、妖艶な印象です。豊かな果実味と綺麗な酸味、シルキーなタンニンが調和した見事な仕上がり。長く心地よい余韻が飲む人を魅了します。

商品の紹介

ベレールで秀逸なのはやはりそのテロワール。サン・テミリオンの最も高い標高している畑は、2022年の見直し前まで、サン・テミリオン格付け第一特別級Aに格付けされていた、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌに挟まれた絶好の立地にあります。


ベレールのワイン造りの特徴は、作業工程の随所に他にはないユニークな方法が取り入れられている点。月の満ち欠けなどを参考した「ビオディナミ」という農法と、 「リュット・レゾネ」、この中間に当たる「エコディナミ」という新しい栽培方法を取り入れていること、ルモンタージュと呼ばれる発酵中のワインの循環をポンプではなく重力のみで行っていることなどです。


そのような方法で造られるワインは、 若いうちはやや堅くそっけないこともありますが、きちんと熟成させてあげれば、しなやかでいながら凛とした気品のある素晴らしいワインに変身を遂げます。フィネスとは何か、偉大なボルドーとは何か、を体現したような素晴らしいワインです。

生産者について

シャトー・ベレール・モナンジュ(ベレール)

シャトー・ベレール・モナンジュ(ベレール) CH. BELAIR MONANGE(BELAIR)

ボルドー右岸を代表するシャトーを手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社が所有するシャトー

2008年ヴィンテージから完全にクリスチャン・ムエックス氏によるマネージメントに変わったシャトー・ベレール。ラベルも一新し、「シャトー・ベレール・モナンジュ」としてリリースされました。

1850年に初めて格付けが行われた際、シャトー・ベレールはサン・テミリオン特級のトップに認定され、その後、1898年の新たな格付けまで、50年近くその栄誉を守り続けました。「シャトー・べレール・モナンジュのテロワールには、格付け上位のシャトー・オーゾンヌをしのぐポテンシャルがある」とムエックス氏は語っています。

シャトー・ベレール・モナンジュの畑はサン・テミリオンで最も高い丘(標高88m)に位置。シャトー・オーゾンヌよりも高い位置にあるため、日照条件ではシャトー・オーゾンヌに勝るとも劣らない、サン・テミリオンの中でも指折りの素晴らしいテロワールに恵まれているのです。

生産地について

フランス ボルドー サン・テミリオン

フランス ボルドー サン・テミリオン

複雑で変化に富んだ土壌が特徴の歴史ある産地

ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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4.3

6 件のクチコミ

  • 2000年

    20000日の記念に

    0人の役に立ちました

    2023.12.12

  • 2000年

    重厚な熟成感

    0人の役に立ちました

    2023.01.01

  • 0人の役に立ちました

    2019.08.16

  • ワインの世界に…

    0人の役に立ちました

    2019.01.05

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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