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エノテカオンライン

シャトー・フィジャック-0
シャトー・フィジャック-1

シャトー・フィジャック CH.FIGEAC

750ml

メドック格付け2級に匹敵すると称されるサン・テミリオン第1特別級Bシャトー。果実の凝縮感に富んだ、気品に満ちたスタイルが魅力。

26,400~

(税抜価格24,000円)

240pt

進呈

4.3

(4)

シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけます。

5

ブルゴーニュ派こそ試すべき

「ボルドー?昔飲んだけど、今はもっぱらブルゴーニュ」――今やナデ肩ボトル以外には興味無しというブル派ピノ党転身組にこそお勧めします。ボルドー熱の再燃は必至。もう会う事はないだろうと思っていた古い友人と偶然に再会し、そいつの嫌だった部分もひっくるめて友情を確かめ合うような心地がするでしょう。言うまでもなく、価格・エチケット・香り・味・ヴィンテージ等、評価はオール5。そんな優等生ぶりが嫌だったというヒネクレ者さんも、真のボルドー派さんも、必ずや満足できる一本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

サン・テミリオン第1特別級B

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT EMILION

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2017

    35,200

    (税抜価格32,000円)

    • D 93
    • JS 95
    • V 97
    • WA 95
    • WE 95
    • WS 96

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。ボルドー全体では春先の霜害によって収量は減少しましたが、石灰岩土壌を有し高台に位置するサン・テミリオンのシャトーは被害が少なく、上質な酸と穏やかなタンニンが特徴の素晴らしい仕上がり。ポムロルは肉厚なスタイルが魅力です。

    味わい

    外観は紫がかった濃いガーネット。グラスからは、ブラックチェリーやプラム、ブラックラズベリーなどの果実のアロマが立ち上ります。加えてラベンダーや枯葉、シナモンの香りが漂い、深みのある印象。活き活きとした黒系の果実味ときめ細かいタンニン、新鮮な酸が調和しており、スパイシーなニュアンスを伴う余韻が続きます。

    飲み頃

    ~2050年

    受賞情報

    ワイン・スペクテーター「2020年トップ100」第57位

    コルク

  • 2012

    26,400

    (税抜価格24,000円)

    • D 94
    • JS 93
    • V 93
    • WA 93
    • WE 93
    • WS 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2012年のボルドー・右岸は、水を保持する粘土質土壌が、8月の日照りにおいて優位に働き、早熟なメルロに都合の良かった年。凝縮味があり。バランスも整った味わいで。特にポムロルが優位になった年です。

    味わい

    ブラックベリーやラズベリーなどの甘やかな果実のアロマに、ミネラルやタバコ、トーストのニュアンスが魅力。黒系果実のジャムのような濃厚な果実味が口中に広がり、ベルヴェットのように滑らかなタンニンと穏やかな酸、そしてしっかりとしたテクスチャーが感じられます。熟成によって優雅さとフィネスを増すポテンシャルを備えた将来も楽しみな1本。是非この機会にお楽しみください。

    飲み頃

    ~2045年

    コルク

商品の紹介

メドック地区格付け第2級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60%近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。 ブドウは手摘みで収穫。果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。フレンチオークで15~17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成させ、異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。 こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。

生産者について

シャトー・フィジャック

シャトー・フィジャック CH.FIGEAC

ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトー

シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。 ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。

サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。

生産地について

フランス ボルドー サン・テミリオン

フランス ボルドー サン・テミリオン

複雑で変化に富んだ土壌が特徴の歴史ある産地。

ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも有名です。シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出しています。メドックと違い、5000ヘクタールの土地に約1000ものシャトーが密集。複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。


クチコミ

全て見る

4.3

4 件のクチコミ

  • うなぎパイさん

    1984年

    ブルゴーニュ派こそ試すべき

    「ボルドー?昔飲んだけど、今はもっぱらブルゴーニュ」――今やナデ肩ボトル以外には興味無しというブル派ピノ党転身組にこそお勧めします。ボルドー熱の再燃は必至。もう会う事はないだろうと思っていた古い友人と偶然に再会し、そいつの嫌だった部分もひっくるめて友情を確かめ合うような心地がするでしょう。言うまでもなく、価格・エチケット・香り・味・ヴィンテージ等、評価はオール5。そんな優等生ぶりが嫌だったというヒネクレ者さんも、真のボルドー派さんも、必ずや満足できる一本です。

    2014.04.02

  • フジワインさん

    リピート確定ワイン

    まだまだ続いている巣ごもり・・・アクアパッツァにフィジャック2012を堪能しました。 上質な酸味、まろやかなタンニン、素晴らしい力強さ心地よさを兼ねた仕上がりで個性的深みのある逸品です。

    2020.05.21

  • うえちゃんさん

    1984年

    流石のシャトー・フィジャック

    初めてシャトー・フィジャックを試しました。2011年物でしたが、味は、まろやかで芳醇、流石サンテミリオンの有名シャトーですね!!この値段でこの美味さは、コストパフォーマンスがGOODです。和食にもぴったりの美味さです。

    2015.11.14

  • Sigureさん

    冬の夜によく合う

    冬の日の食卓によく合うと思います。 とにかく味が複雑なので、濃いソースのものとあわせても負けないし、 逆に、水炊きのようなあっさりとした食卓にもテーマを持たせられるようになることでしょう。 私は今年の冬もリピする一本です。

    2018.12.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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