よりどり 10本11,000円 2024年4月②
シャトー・リューセック-0
シャトー・リューセック-1

シャトー・リューセック シャトー・リューセック CH.RIEUSSEC CH.RIEUSSEC

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワイン。魅惑的なアロマと蕩けるような味わいが魅力。

本数限定
オンライン限定商品

27,500

(税抜価格25,000円)

2007年

750ml

V 91+

WA 92

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


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4

パイナップル似た素晴らしい香り

「液体の宝石」たる所以

ソーテルヌ地区格付け第一級。世界最高峰のワイナリーグループであるドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド所有の元、トップクラスの甘口白ワインを生産するシャトー。甘口白ワインの筆頭ディケムと隣接していますが、ディケムに比べ1つ多く3種のブドウ品種をブレンド。深みのある花の香りが特徴です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

2019年ヴィンテージより、ボトルデザインが大きく変更されました。予めご了承ください。



在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    限定24本!

    2007

    27,500

    (税抜価格25,000円)

    • V 91+
    • WA 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2007年は、バルサック・ソーテルヌ地区にとって素晴らしい年となったヴィンテージ。5月から8月の終わりにかけては日照量が少なく、ボルドー地区の生産者は苦労しましたが、バルサック・ソーテルヌ地区の甘口ワインにとっては理想的な秋の天候となりました。辛抱強く時期を待った生産者は、完璧に熟した貴腐ブドウを収穫することができました。

    味わい

    艶のあるゴールドの外観。熟したトロピカルフルーツのアロマに重なる、大麦糖や生姜、蜂蜜のニュアンスが際立っています。口に含むと濃密な甘さを感じつつも、ピュアな果実味によって絶妙なバランスを見せます。最後は心地良い酸が感じられ、深みのある長い余韻を演出。力強さの中にエレガンスを秘めた仕上がりです。

    エチケット

    エチケット

    飲み頃

    ~2045年

    コルク

    品種

    • セミヨン(87%)
    • ソーヴィニヨン・ブラン(9%)
    • ミュスカデル(4%)

商品の紹介

ソーテルヌ地区の一級格付けのシャトー・リューセックが所有する畑は、土壌の構成が隣接するシャトー・ディケムとよく似ていて、表土に砂利を含んだ薄い砂質の層と、その下が粘土で形成されています。栽培品種はセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの3品種。シャトー・ディケムのような2種品種で造られる貴腐ワインに比べて、深みのある花の香りが特徴です。


蜂蜜のような濃密さと芳醇な風味を持ち、味わいに深みが感じられます。この深みこそがリューセックの最大の魅力。日常とは少し違った特別感を味わえるワインです。「世界最高峰の甘口ワイン」と言われるワイン。ソーテルヌらしい力強い貴腐ワインを飲みたい方に、是非ともお勧めのワインです。


2019ヴィンテージより、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)の若きオーナーであるサスキア氏がボトルデザインを刷新。そこには、ソーテルヌのイメージを変えたいという強い想いが込められています。かつてはその稀少性と品質で高く評価されてきたソーテルヌでしたが、近年ではその輝きが薄れ消費量も減少。ソーテルヌは「クリスマスに飲むもの」「フォアグラと一緒に飲むもの」というイメージがついてしまっています。


サスキア氏はそんな印象を一新させるため、ソーテルヌの伝統や慣習を打ち破り、シャトー・リューセックを大変貌させる目的でデザインを大きく刷新。よりシンプルに、より楽しく、若い世代も含めてより多くの場面で愉しんで欲しい、という想いが新しいデザインには込められています。


また、新しいデザインのシャトー・リューセックには、抜栓後も再び栓をして長く保管できるようにボトルネックに付属コルクが付いております。

生産者について

シャトー・リューセック

シャトー・リューセック CH.RIEUSSEC

バロン・ド・ロスチャイルドが所有する、ソーテルヌの名門

ソーテルヌの代表とも言える存在、シャトー・ディケムの東側に位置するのがソーテルヌ地区の格付け第一級のシャトー・リューセック。所有者が度々変わりながらも常に高い評価を得てきましたが、1971年にアルベール・ヴェイエール氏がオーナーになり、ワインの品質が大幅に改善されました。さらに、1984年にはシャトー・ラフィット・ロスチャイルドを擁する、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドがシャトー・リューセックを保有。一切の妥協を許さない最高のワイン作りを目指して、より厳格な取組みがなされています。

シャトー・リューセックは、シャトー・ディケムから続く小丘にブドウ畑を所有しており、ソーテルヌの中でもトップクラスの場所。現在所有する92haもの大きなブドウ畑は、土壌の構成も隣接するシャトー・ディケムとよく似ていて、表土に砂利を含んだ薄い砂質の層と、その下が粘土で形成されています。栽培品種はセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの3品種。シャトー・ディケムのような2種品種で造られる貴腐ワインに比べて、深みのある花の香りが特徴です。

生産地について

フランス ボルドー ソーテルヌ & バルサック

フランス ボルドー ソーテルヌ & バルサック

世界最高の甘口ワインの産地

世界最高の甘口ワインの産地として知られるソーテルヌとバルサックは、ボルドー地方の南東ガロンヌ川の左岸に位置し、その支流のシロン川を挟むように広がっている地域です。シャトー・ディケムを代表とする世界三大貴腐ワインの一つソーテルヌは、セミヨンなどのブドウ果皮にボトリティス・シネレア菌が付着。果汁の成分が凝縮される「貴腐」と呼ばれる現象が起こり、黄金色をした極甘口の白ワインが生まれるのです。1本の樹からグラス一杯しか造られないと言われるほどの低収量のため、その稀少性故に世界を魅了する「液体の宝石」と呼ばれています。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。


クチコミ

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4.7

3 件のクチコミ

  • 2018年

    香りと甘さが癖になる

    0人の役に立ちました

    2023.11.14

  • 2020年

    長期間楽しめる

    0人の役に立ちました

    2023.10.04

  • 1986年

    パイナップル似た素晴らしい香り

    0人の役に立ちました

    2016.02.11


スタッフレビュー

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  • 「液体の宝石」たる所以

    なんとも愛くるしいデザインの2020年ヴィンテージをテイスティングしました! グラスに糸を張るようにゆっくりと注がれるリューセック。 目でわかるほどのなめらかさに驚きました。 黄金に輝く雫は、まさに飲むゴールド。堪りません! パッションフルーツやパイン、マンゴーや黄桃といった甘く熟した果実の香り。白や黄色の色とりどりの花の香りや蜂蜜、砂糖漬けのような甘いアロマ。 幾重にも広がる果実のハーモニーに気分は最高潮。 とろりとした口当たりからは、優しい果実味が口いっぱいに広がり綺麗な仕上がり。 クセがなく、飲みやすいソーテルヌとなっています! 貴腐ワインの素晴らしさを再認識できる1本でした!

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    • ギフトにおすすめ
    • 超まろやか
    • エレガンスの極み

    2023.12.22

  • うっとりする甘美な味わい。これぞ求めていたデザートワインです!

    こちらのワイン、一口飲んだだけで体がとろけるような甘美なうっとりした味わいです。甘口と言っても、はちみつや、花の蜜、砂糖漬けレモンなど、様々な甘さの要素が調和しています。ですが、ベタついた印象はなく、余韻はスッキリとしたアロマも鼻を抜けていきます。飲んだ時、思わず「おいしい!!」と叫んでしまいました。食後のチーズと合わせたり、焼き菓子と相性がよく、リラックスしたい時にもおすすめです。より熟成させるとカラメルのような印象に変わっていくので、セラーに1本あってもとても楽しみな1本です。

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    • 旨味の塊
    • ゆっくり楽しみたい
    • ギフトにおすすめ

    2023.07.19

  • 高貴なワイン

    パイナップルやアプリコット、蜂蜜の香り。濃密でリッチな味わい。余韻にほのかな苦味。ただ甘いだけではない、スケールの大きい、高貴なワイン。 ワインだけで、ゆっくり楽しみたいですが、何か合わせるなら、ブルーチーズやフォアグラなどの、王道のマリアージュがよいかと思います。

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    • ゆっくり楽しみたい
    • ワインだけでも楽しめる
    • 底なしの深み

    2023.04.12

  • ソーテルヌの恐ろしさ、皆さん知っていましたか?

    アプリコットジャムの入ったホワイトチョコレートのような優美なアロマやフリンティーなミネラル。酸が甘みを支え、最高のバランスを保っています。余韻には軽くローストしたヘーゼルナッツに蜂蜜のコーティング。シンプルに美味しい、でも複雑。黄金色に輝くワインの中にダイヤモンドを砕いたような酒石がキラキラと輝き、正に飲む宝石。 視覚、嗅覚、味覚と、ワインってここまで人を感動させることが出来るのかと、衝撃を受けました。 更に衝撃的だったのは、そのワインが実は抜栓して2ヶ月も経っていたのです。こんなにも長命で、開けた後も長く楽しめるワインがあるとは知らず、ソーテルヌ恐るべしです。

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    • エレガンスの極み
    • ゆっくり楽しみたい
    • やっぱりボルドー

    2021.09.16

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