よりどり 10本11,000円 2024年4月②
シャトー・クーテ-0
シャトー・クーテ-1

シャトー・クーテ シャトー・クーテ CH.COUTET CHATEAU COUTET

バルサックを代表する、ソーテルヌ格付け一級の歴史あるシャトー。複雑味のある甘やかな香りが印象的な、優美でバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。

本数限定
オンライン限定商品

12,100

(税抜価格11,000円)

2016年

750ml

D 96

JS 95

V 91

WA 95

WE 96

WS 93

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タイプ・スタイル

白ワイン

リッチ&コンプレックス


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


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5

食前でも食後でも

AOC.ソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域No.1シャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテ。こちらのワインは濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインの中でも、優しい口当たりでバランスが良く、親しみやすい味わいが魅力です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定
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    限定36本!

    2016

    12,100

    (税抜価格11,000円)

    • D 96
    • JS 95
    • V 91
    • WA 95
    • WE 96
    • WS 93

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    ヴィンテージ情報

    2016年のボルドー、ソーテルヌ地区は、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて90-93点を獲得した優良ヴィンテージです。1年を通じて、雨が少なく非常に乾燥した気候であったため、凝縮した果実味とフレッシュな酸を兼ね備えた、よく熟した良質なブドウが収穫され、フルーティーかつエレガントなワインが造られました。

    味わい

    外観は淡いレモンの色調。レモンやパイナップル、白桃のアロマにオレンジピールやライム、生姜、ホワイトペッパーなどのニュアンスが幾層にも溢れ出します。サテンのような質感で、柑橘系果実の香りと生き生きとした酸味が特徴。チョークを思わせるミネラル感が全体に深みを形成する、甘やかな味わいです。プラリネや杉を思わせる優美な余韻が長く続いていきます。

    飲み頃

    ~2050年

    コルク

    品種

    • セミヨン(75%)
    • ソーヴィニヨン・ブラン(23%)
    • ミュスカデル(2%)

商品の紹介

シャトー・クーテが造られるバルザックの土壌は、隣接するソーテルヌの土壌と比べて、石灰分の多い粘土質。このため、ソーテルヌで造られる貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強く、優美でバランスが良いスタイルが特徴です。こちらのワインも、濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインに比べると、優しく飲みやすい仕上がり。意外にも生ガキや鶏肉料理などの食事と一緒に楽しめる、程良い甘みが魅力です。

生産者について

シャトー・クーテ

シャトー・クーテ CHATEAU COUTET

バルサックを代表する歴史あるソーテルヌ一級格付けシャトー

世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。AOCソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。共にソーテルヌ一級に格付けされており、評論家たちもどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれます。

シャトー・クーテはボルドーに数あるシャトーの中でも、長い歴史を誇る生産者の一つ。1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われています。時は流れ、1977年にシャルル・ル・ゲランはマルセル・バリに領地を譲り渡し、シャトーの大がかりな再生を実施。現在は息子フィリップとドミニクに引き継がれており、38.5haの敷地は整備され、栽培方法が見直されています。

さらには醸造所や発酵タンク、そしてシャトーの建物自体の改修も行われました。1994年には、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とクーテの独占販売を契約。技術と販売の両面からクーテを世界へ広めるべく努力が続けられています。

バルザックの土壌は、隣接するソーテルヌの土壌と比べて、石灰分の多い粘土質。このため、ソーテルヌで造られる貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。

生産地について

フランス ボルドー ソーテルヌ & バルサック

フランス ボルドー ソーテルヌ & バルサック

世界最高の甘口ワインの産地

世界最高の甘口ワインの産地として知られるソーテルヌとバルサックは、ボルドー地方の南東ガロンヌ川の左岸に位置し、その支流のシロン川を挟むように広がっている地域です。シャトー・ディケムを代表とする世界三大貴腐ワインの一つソーテルヌは、セミヨンなどのブドウ果皮にボトリティス・シネレア菌が付着。果汁の成分が凝縮される「貴腐」と呼ばれる現象が起こり、黄金色をした極甘口の白ワインが生まれるのです。1本の樹からグラス一杯しか造られないと言われるほどの低収量のため、その稀少性故に世界を魅了する「液体の宝石」と呼ばれています。

クチコミ

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4.2

6 件のクチコミ

  • 2005年

    黄金の色調に高まる期待感

    0人の役に立ちました

    2023.02.13

  • 2016年

    過ぎ去りし甘美な思い出を煮詰めたかのような味わい

    1人の役に立ちました

    2022.06.19

  • 2010年

    ソルビン酸含みあり

    1人の役に立ちました

    2022.05.12

  • 2016年

    非常に美味しい貴腐ワイン

    0人の役に立ちました

    2022.02.07

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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