2024年 ゴールデンウィーク福袋
クロ・フロリデーヌ・ブラン-0
クロ・フロリデーヌ・ブラン-1

クロ・フロリデーヌ・ブラン クロ・フロリデーヌ CLOS FLORIDENE BLANC CLOS FLORIDENE

「白ワインの法王」が手掛けるボルドー・ブラン。石灰質土壌の畑に由来する爽快な果実味と、透き通るようなミネラル感が特徴の白ワイン。

5,280

(税抜価格4,800円)

2016年

750ml

D 93

WS 91

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ

ライト

フル

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5

「白ワインの法王」らしい気品と優しさ

魚介料理と合わせたいボルドーブラン

こちらは、ボルドー大学の教授にしてボルドー・ブランの品質に革命をもたらした名醸造家、故ドュニ・デュブルデュー氏が所有するシャトーが手掛けています。テロワールの魅力が見事に表現された爽やかで透明感のある味わい。「白ワインの法王」の名に恥じない卓越したクオリティを誇る、ボルドー・ブラン好きならぜひ一度味わっていただきたい1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

チキンや白身魚のグラタン、ハム、ソーセージ

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2016

    5,280

    (税抜価格4,800円)

    • D 93
    • WS 91

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    味わい

    外観は輝きのある黄金の色調。リンゴや白桃、花梨の香りに、蜜蝋やスイカズラなどフローラルで華やかなアロマが漂います。ほんのりとナッツやタイムなどの複雑なヒントも感じ取れ、上品な印象です。フレッシュな口当たりが特徴で、オイリーな質感が魅力。快活で溌剌とした酸が熟成由来の複雑な風味と綺麗に調和し、オークのニュアンスを含んだ心地良い余韻へと誘います。少し良いディナーに合わせて、ゆっくりと味わいたい熟成ボルドーブランです。

    コルク

商品の紹介

クロ・フロリデーヌ・ブランはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体に造られ、石灰質土壌の畑に由来する爽快な果実味、透き通るようなミネラルが特徴の白ワイン。ブドウを手摘みで収穫・選果後、ブドウを破砕し、スキンコンタクトを実施することで、果皮からのアロマや色素を抽出します。発酵はオーク樽で実施し、澱とともに8ヵ月間熟成。果実由来の凝縮したピュアな果実味と、木樽と澱由来のバニラやヨーグルトの風味が綺麗に調和します。


「白ワインの法王」の名に恥じない卓越したクオリティを誇る、ボルドー・ブラン好きならぜひ一度味わっていただきたい1本です。

生産者について

クロ・フロリデーヌ

クロ・フロリデーヌ CLOS FLORIDENE

ボルドー・ブランの品質に革命をもたらした、白ワインの法王

クロ・フロリデーヌはボルドー大学の教授にしてボルドー・ブランの品質に革命をもたらした名醸造家、故ドュニ・デュブルデュー氏が所有するシャトーの1つ。故デュブルデュー氏はスキン・コンタクトや樽熟成など、ワインメイキングに現代的な手法を取り入れた先駆者で、現在のボルドー・ブランのスタイルを確立。その他ワインの科学的な分析でも多くの成果を残し、その功績の大きさは「白ワインの法王」という呼び名からも窺えます。

また、ボルドー大学で教鞭を取り後進の育成に励む一方、ワインのコンサルタントとしてもその手腕を発揮し、エリック・ボワスノ氏などと並び、ボルドーで最も影響力の強いワインコンサルタントの1人として知られていました。その他、日本のワイン用ブドウ品種、甲州の研究においても尽力するなど、彼の功績は文字通り枚挙のいとまがないほどです。

故デュブルデュー氏は貴腐ワインで有名なドワジー・デーヌをはじめいくつかのシャトーを経営していましたが、クロ・フロリデーヌもその1つ。シャトー名は妻のフローランス氏の名前と故デュブルデュー氏の名前を取って名づけられました。シャトーでは赤、白ワインを生産。剪定などの作業は全て手作業、有機肥料の使用や除草剤の不使用など、化学肥料などの使用を抑え、できるだけ自然に手間暇をかけて栽培しています。

生産地について

フランス ボルドー グラーヴ

フランス ボルドー グラーヴ

安定して高品質な赤ワインと白ワインを生む銘醸地

グラーヴは、ボルドー市の南、ガロンヌ川左岸に全長60㎞にもおよび広がる地域で、砂と粘土質の土壌によって赤ワインと辛口の白ワインが産出されています。1987年にシャトー・オーブリオンなどのトップシャトーが、グラーヴ北部の地域ペサック・レオニャンとして独立。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインは、果実味が豊かで芳醇な香りが特徴で、白ワインも含め、安定して高品質なワインを生んでおり、若いうちからも嗜めるワインとして支持を得ています。

クチコミ

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4.1

8 件のクチコミ

  • 2012年

    果実味溢れるボルドー白

    0人の役に立ちました

    2024.01.14

  • 2014年

    9年熟成の割には軽い

    0人の役に立ちました

    2023.07.07

  • 2016年

    格式を感じる

    1人の役に立ちました

    2023.05.28

  • 2012年

    多彩な果実感、クリーム感、おいしい

    1人の役に立ちました

    2023.05.14


スタッフレビュー

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  • 魚介料理と合わせたいボルドーブラン

    リンゴや洋梨などのフルーティなアロマに、ディルのようなハーブ感が印象的な香りです。上品で清涼感がありつつ、しっかりとした酸とミネラル、コクを併せ持つ味わい。魚介との相性抜群で、カルパッチョやマリネはもちろん、アクアパッツァなど旨味の濃いお料理とも合わせられます。白ワインとしてのクオリティの高さを考えると、かなり抑えられた価格で手に入るお買い得な1本だと思います。ぜひ一度お試しいただきたい、おすすめのボルドーブランです。

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    • やっぱりボルドー
    • グッドバランス
    • ミネラル

    2022.04.02

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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