商品の紹介

生産者について

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン CH. LES CARMES HAUT BRION

ラ・ミッションとオー・ブリオンに対面する、ボルドーの至宝。

レ・カルム・オー・ブリオンは、ボルドー市に畑の区画がある唯一のシャトーで、ブドウ畑は10ha超。メドック格付け第一級シャトー、オー・ブリオンとグラーヴ格付け特級のラ・ミッション・オー・ブリオンの向かいに位置しています。さらに歴史的にレ・カルム・オー・ブリオンはオー・ブリオンの一部だったという経緯もあり、土壌の種類はオー・ブリオンと同じと言われる、素晴らしい畑。春の霜から守られブドウが早く成熟する、という驚くべきミクロクリマ(微気候)も備えています。

世界的に著名なワインの批評家、ロバート・パーカー氏もこのワインに関して、オー・ブリオンに引けを取らない複雑さがあると述べています。

歴史的には1584年から1789年まで、カルメル会修道院の所有地であり、フランス革命後、ボルドーのネゴシアンだったシャントカイユ家が買収しました。シャトー自体は19世紀はじめに建造され、同時に3haの庭園が造成されました。当時のまま保たれた敷地は、ボルドーの歴史的なブドウ畑で一息つける隠れ場所のよう。最近では、2010年末、地元アキテーヌ地方の不動産開発業者、ピシェグループが買収したことにより、大量の資本を投下した改革が計画され、ブドウ畑の改善、醸造と熟成のための新たなセラーの建設が予定されています。

レ・カルムの生産量は、年間で約25,000本と非常に少なく、その多くはシャトー所有者の経営するネゴシアンを通してヨーロッパ市場に出回っているため、日本に入ってくる数は極僅かです。

生産地について

フランス ボルドー ペサック・レオニャン

スモーキーなニュアンスを備えたワインを生むアペラシオン

ペサック・レオニャンはボルドー市の南側に位置する地区で、5大シャトーの一つ、シャトー・オーブリオンを擁します。低い丘が連なった地形で、砂利質の土壌が多いためスケールが大きくミネラリーな味わい。さらにややメドックより温暖な気候のため、全体的に柔らかなで厚みのある質感が特徴です。スモーキーなニュアンスがメドックにはない優美さと落ち着きを感じさせます。