シャトー・スミス・オー・ラフィット

シャトー・スミス・オー・ラフィットは砂利の多い高台の一区画にあります。
砂利で構成される土壌は水はけが良く、
ブドウの根が、水分とミネラル塩の層にある養分を求めて、
6メートル以上も地中に伸び、ブドウ栽培に適しています。

1365年ボスク家が、この地でブドウ栽培をスタートさせます。
1720年代、この敷地はシャトー名の由来となったジョージ・スミスが購入し、
彼は敷地内に邸宅を建設、ワインを彼自身の船でイギリスに輸出をして、
シャトー・スミス・オー・ラフィットの名声を確立させました。

1842年には、ボルドー市長であり葡萄栽培家兼ワイン生産者の
デュフル・デュベルジェ氏がオーナーとなり、
このシャトーに特級の格付けがもたらされます。

1958年よりオーナーとなったルイ・エシェノエ社は
シャトー・スミス・オー・ラフィットの品質に感銘を受け
2,000個以上の樽を貯蔵できる 地下セラーを建設するなど巨額の投資を行いました。
そして1990年より、現オーナーであるカティアール夫妻がオーナーとなり、
ワインの品質向上のための改革を次々と展開させていきます。

最新技術の設備の導入と同時に、
有機農法、馬による耕作、手摘みの収穫を実践し、
自社畑の30％のブドウを植え替えました。
また、1995年にはシャトー内に樽製造所を造りました。
ボルドーで樽製造所を所有するシャトーは
シャトー・スミス・オー・ラフィット、シャトー・ラフィット、シャトー・マルゴーのみ。
造られるワインは赤、白とも果実味豊かでエレガントな味わいで定評があります。