11/21 クリスマス福袋1万円
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定4本!
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE

2000年  750ml
23,000 円 (24,840 円 税込)
230 ポイント獲得!

総合評価:

4.8
この商品は販売期間前です。
グラーヴ地区の個性を網羅する、
完成度の高いフィネスとエレガンス。
  • 01

    限定4本!

    2000 750ml

    23,000 円 (24,840 円 税込)

    WA 93

    230 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のボルドーは言わずと知れた世紀のグレートヴィンテージ。果汁の色も濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させた史上最高のヴィンテージです。

    カシスやブラックベリーなど黒系果実の濃密なアロマに、スミレの花、タバコ、チョコレートを思わせるニュアンス。綺麗に溶け込んだタンニンが心地良く、上品な酸味と果実の旨味が口いっぱいに広がります。飲み頃を迎えた今、まさにじっくり楽しんで頂きたい上質な1本です。

    飲み頃:~2040年

    カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ37%

    この商品は販売期間前です。

グラーヴ地区の個性を網羅する、
完成度の高いフィネスとエレガンス。

ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
”騎士”という意味の「シュヴァリエ」が名前についているのは、
このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの
通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。

赤ワインにおいては、果皮からタンニンを最大限に引き出す為にやや高めの32℃にて発酵。
50%の新樽率にて熟成
されており、細部にまで神経が行き届いた醸造により
しっかりとした構造の素晴らしいワインを造り出しています。

その安定した出来栄えから、常に注目度の高いドメーヌとして挙げられ、
赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして認められています。
良年の赤は深い色、並外れたフィネス、アロマの複雑さ、バランスを持ち、
グラーヴ地区の個性をよく表したワインとして高く評価されています。

関連情報

数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.8
星5つ 3
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 4.5
ボリューム 4.2
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:4

tokudaiji_1900 さん

42件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/1/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

滑らか、かつ密度の高い赤

2005年ビンテージを2016年正月に自宅で抜栓。もう飲み頃と推測してデカンタージュせずグラスに注ぎましたが、開かず閉じたままなので、冷暗所に置いて翌日味わい、ようやく本領発揮。芳香は強くないですが、滑らかで、密度の高いフルボディのワインです。ミントや紅茶の香りも感じられ、ゆっくり味わうための内容を備えています。メドックの2級に迫る実力があるかもしれません。ペサック・レオニャンの赤は侮れないと感じました。

ワイン親父 さん

26件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/12/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コストパーフォマンス抜群の上質なボルドーワイン

タンニンも滑らかで、どんな食事にも合うワインです。それでいながら、芯のあるボルードーらしい味わいを持っています。

tgvitalo さん

8件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/10/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしいポテンシャルを感じるワイン

タンニン・ブドウの果実味・酸のバランスが完璧な状態になろうとしています。2003年に飲んだコスデストゥネル1987や2004年飲んだクレール・ミロン1993のような状態に変化していきそうです。じゃが芋と根セロリのピューレに仏ソーローニュ産のキャビア、海老真蒸と松茸の椀、鮟鱇と蟹の海鮮蒸しなどと頂きましたが、艶やかな余韻の長いタンニンが料理との美しいハーモニーを奏でてくれました。ワイン単体でも秋の夜長を楽しませてくれます。
注:パリで管理・保管されたものを上空10000m付近でテイスティングした時の評価です。

パウダー さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/7/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とても美味しい

濃いルビー色、抜栓後から華やかな香りがあり、とても飲みやすいワインです。ラム肉などとの食べ合わせは最高でした。

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