シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン

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シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン

CH.LA MISSION HAUT BRION

価格：36,000 円 (38,880 円税込) ～

総合評価：

4.0

道を1本はさんでオー･ブリオンと向かい合う
オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル。
力強く重い男性的なスタイル。

生産者	シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン CH.LA MISSION HAUT BRION
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネ・フラン
生産地	> フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン

01

2014年 750ml

37,000 円 (39,960 円税込)

WA 95 / WS 94

370 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

グラスに注ぐと、ブラックベリーやブラックカラントのような黒系果実のアロマに、ペサック・レオニャンの特徴である土っぽいニュアンスや、木炭、煙草の葉を思わせる香りが綺麗に溶け合います。口に含むと、黒系果実の濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが、強固な骨格を作っており、ラ・ミッション・オーブリオンらしい見事な深みを備えた仕上がりとなっています。

飲み頃：2024～2050年

メルロ（54%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（45%）

カベルネ・フラン（1%）

数量：
02

限定12本！

2013年 750ml

36,000 円 (38,880 円税込)

WA 91

360 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特に苦境を生き抜いたカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

仄かにスパイシーなニュアンスのあるカシス、プラムのアロマ。力強いコク、豊かなタンニンが心地よい酸味と合わさり、見事なバランスを成しています。黒い果実の豊かなアロマが飲み手をミネラルのニュアンスのある余韻へと誘うリッチでありながら優雅な印象です。

飲み頃：～2029年

メルロ（65%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（32%）

カベルネ・フラン（3%）

数量：
03

2004年 750ml

50,000 円 (54,000 円税込)

WA 90 / WS 91

500 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2004年のボルドーは、世紀のグレートヴィンテージ、2005年の影に隠れがちなヴィンテージですが、実は豊作の年で、全般的に成熟したブドウを収穫することができました。特に左岸はメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンが素晴らしい出来栄えで、よく熟した果実から造られる、丸みのあるスタイルが特徴的です。しっかりしたタンニンと酸を備えた、クラシックな出来栄えのワインが多く生産されたヴィンテージです。

今回入荷したのは、力強く、バランスに優れた2004年ヴィンテージ。 いつまでも続くシガーや豊潤なフルーツの複雑なアロマ。官能的な果実味と、丸い心地よいタンニンがラ・ミッション・オーブリオンの世界へ誘います。
飲み頃：～2022年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

数量：
04

限定12本！

1999年 750ml

53,000 円 (57,240 円税込)

WA 91 / WS 90

530 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

1999年のフランス・ボルドー地方は収穫量は多く、飲み手に優しい絹のようになめらかな舌触りのワインが誕生しました。グレートヴィンテージ2000年の前年ということで忘れられがちですが、今日のボルドーでは最良といえるお値打ちヴィンテージの1つとなっています。

1999年ヴィンテージは、過去の1962年、1971年、 1983年を連想させる美しくまとまりのよい仕上がり。熟成を経て、黒トリュフやローストしたハーブ、獣香などの香りが現れ、ヴェルベットのような舌触り。 見事なまでに複雑で、エレガント。凝縮された豊かな果実味とその魅力が花開いた味わいをお楽しみください。

メルロ（50%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（30%）

カベルネ・フラン（20%）

数量：
05

1983年 750ml

70,000 円 (75,600 円税込)

700 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

1983年のフランス・ボルドー地方は良質のブドウがよく獲れた大豊作のヴィンテージ。夏は熱帯のような高温多湿に見舞われましたが、9月は逆に乾燥し、10月もまた例外的に天候に恵まれました。タンニンと果実味、酸味のバランスが理想的なワインが多く造られています。

ダークガーネットの外観。燻製ハーブや濡れた土、スパイスのニュアンスを伴った香りがグラスから立ち上ります。タンニンはシルキーで見事に溶け込んだ印象。素晴らしい熟成を経た、洗練されたスタイルです。

飲み頃：～2022年

数量：

残りあと1本

道を1本はさんでオー･ブリオンと向かい合う
オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル。
力強く重い男性的なスタイル。

グラーヴ格付け　特級　

ラ・ミッション・オー・ブリオンは、道を1本はさんでオー･ブリオンと向かい合う
オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル。
この二つのシャトー、もともと畑の区画がシャトー間で交錯しており、
オー・ブリオンの大部分の畑は、ラ・ミッションの畑に沿うように横たわっているのです。

それほどオー・ブリオンに近く、ワインの質も劣らないラ・ミッションは、
ヴィンテージによっては、オー･ブリオンを超えることもしばしば。
事実、1982年、1989年、2000年と、パーカーポイント100点を獲得しています。
その実力はほぼ互角と言って間違いないでしょう。

しなやかでエレガント、女性的と言われるオー・ブリオンに対し、
ラ・ミッションは味わいが力強く重い男性的なスタイルです。
がっしりとした骨格のワインですが、
熟成とともに丸くなり、女性的に変化していくのが特徴です。

ラ・ミッション・オー・ブリオンの始まりは１７世紀。
「ラ・ミッション」の修道会のメンバーの為にワイン造りが始められたことからでした。
フランス王政の基礎を築いたとして有名なリシュリューは
「神が酒を飲むことを禁じていたら、このような良質なワインをつくったであろうか？」と述べており、
当時から上質なワインを造っていたことがうかがえます。

何度か所有者の変遷を経て、1983年にはついに
お隣のオー・ブリオンを擁するディロン家がラ・ミッション・オー・ブリオンを購入しました。
ディロン家は、古い貯蔵倉庫の改装から始まり、新しい施設の建設、
コンピュータプログラムによって管理される製造ラインの設置など、
潤沢な資金により抜本的な改革を行っています。

また、新樽率を100％に引き上げ、
1992年からはセカンド・ワインのラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オーブリオンをリリース。
質の高いブドウをさらに厳選できるようになり、近年さらに評価は高まっています。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75％前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果ですオールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょうワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎますオールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょうボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ１本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。