ボルドー、オー・メドック地区において、1824年から歴史を刻むシャトー・マレスカス。2020年に改めて制定された、メドック地区の格付け「クリュ・ブルジョワ」においては、最高位の「クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル」に認定。優良シャトーとして国内外から高く評価されています。

著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏は「真面目に経営されているブルジョワ級シャトー」 と評価しており、英国のワイン評論家デイビット・ペッパーコーン氏も「この手のアペラシオンの中で最上の買い得ワインのひとつであることは間違いない。」と称賛。派手さは無いものの、丁寧に造られたクオリティの高いワインに定評のある、クリュ・ブルジョワトップクラスの造り手です。

シャトー・マレスカスが所有するブドウ畑は、ボルドーの中でも特に名高いマルゴーとサン・ジュリアンの間に位置しています。ラマルクの街にほど近い丘の頂上に広がっており、この辺りでも水はけの良い砂利と粘土質の深い土壌など、ブドウ栽培にとって素晴らしく理想的なテロワールを有しています。

約40haの畑のうち、半分以上はカベルネ・ソーヴィニヨン、残りの30％にメルロ、10％にカベルネ・フランを栽培。1970年代の初めに、畑の広範囲に渡ってブドウ樹の植替えを行ったため、平均樹齢35年～45年程のブドウから造られるワインは果実味が豊かでイキイキとしたアロマが特徴。また植替えによって、よりラマルクのテロワールをしっかりと表現したオー・メドックらしいクラシカルなスタイルになっています。

醸造においてはブドウ本来の風味を活かすため、ポンプなどは使用せず重力を用いた、なるべくブドウに負荷を掛けない丁寧なワイン造りを行っています。異なる区画から収穫したブドウは、その個性に合わせてステンレス、コンクリート、木材と様々な容量の樽を使い分けて醸造。ワインに複雑性を与えるためにしっかりと温度管理されたタンクで発酵を行った後、程よくローストされた樽を用いて熟成します。

リリース直後はフレッシュな果実味やチャーミングな味わいが特徴だったマレスカスですが、10年を超える熟成を経て、滑らかで柔らかい雰囲気が備わりました。

プラムなどの黒系果実のニュアンスや紅茶などのアロマ、しっかりとした果実の甘味と苦み。シルクのようなタンニンと程よい酸味、新樽からくるバニラの風味もアクセントとなっており、バランスがよく取れた仕上がりです。長く上質な余韻を愉しむことが出来、時間とともにまとまりが出てきて、深みが増していくよう。しっとりとした熟成感とちょうど良くこなれた味わいは、まさに飲み頃の熟成ボルドーといった趣です。

お料理と合わせるなら、ローストチキンや熟成したブリ・ド・モー、赤身肉のステーキなどが好相性。この柔らかく、深みのある味わいは見事に寄り添ってくれるでしょう。