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よりどり3本11,000円 2021年12月
シャトー・セネジャック-0
シャトー・セネジャック-1

シャトー・セネジャック CH.SENEJAC

750ml

2015年

ワインのプロからも重宝される安定した品質。シャトー・タルボのエッセンスが光る、絶妙なバランスと柔らかい果実味が魅力。

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

4.1

(43)

シャトー・タルボのオーナーファミリーが所有するシャトー。彼らが手掛けるようになってからワインの品質が劇的に向上し、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに昇格。今や数多くのレストランで重宝されています。華やかな果実味と程よいタンニンがあり、シチュエーションを選ばない気軽さが魅力です。

5

リピートしています!

とても美味しいです。 しっかりしていますが、飲みやすいです。口に残った感じが好きです。見つけると購入してしまいます。 最近ワインが好きになった息子も気に入り、リピートしてプレゼントしました!

個人的コスパ最強ボルドーのひとつ

大好きなボルドーワインの中でも私がコスパ最強に思うこちらの一本。抜栓直後は「あれ?」と思われるかもしれませんが、1、2時間後に本領発揮。程よい熟成を思わせる色合い、シルキーな口当たりでボルドーらしいしっかりとしたタンニンと果実味、そして杉のニュアンスとスパイス。とにかくバランスが良く飲み疲れないのが特徴です。ボルドーワイン好きの方もそうでない方もぜひお試し頂きたい一本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. HAUT MEDOC

おすすめ料理

赤身肉ステーキ、ローストチキン、キノコ料理

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸を兼ね備えた上品な赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2015

    3,630

    (税抜価格3,300円)

    • JS 92-93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のボルドーは、力強さ、芳醇さ、緻密さを備えた偉大な年。 初夏は雨が少なく水分不足となりましたが、ボルドー特有の秋雨はブドウ樹にとって潤いの雨となり、健全で適熟な状態でのブドウを収穫。例年以上の豊かな果実味と滑らかなタンニン、酸の卓越したバランスが感じられます。

    味わい

    外観は紫がかった深みのあるガーネット色。ブラックベリーや木イチゴのフレッシュで生き生きとしたアロマに、甘草や黒コショウなどの奥深さを感じられる洗練された香り。口に含むと、熟した果実味が広がり、質の高い酸味と優しいタンニンが味わいを引き締め支えています。バルサミコソースを使った牛ヒレステーキなどのお肉料理に相性抜群です。

商品の紹介

シャトー・セネジャック
背景

シャトー・セネジャック

CH.SENEJAC

シャトー・セネジャック

フランス
  • フランス
  • ボルドー
  • オー・メドック

飛躍的にクオリティが向上した実力派シャトー

オー・メドック地区南部のル・ピアン・メドックに佇むシャトー・セネジャック。16世紀から続く城館とポプラ並木が美しいこのシャトーは、サン・ジュリアンの格付けシャトー、タルボのオーナーとしても名高いコルディエ家が現在所有しています。 タルボと言えば、著名な評論家、ロバート・パーカー氏が「あらゆる面から見て大変魅力的なワイン」と評価した正統派のボルドーワインを生み出すシャトーです。
こちらのセネジャックは、1999年にコルディエ家が管理するようになってからというもの、ワインの品質が飛躍的に向上。2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに昇格(2020年2月の見直し時まで)。秀逸なワインを造り続けており、その安定感のある味わいからボルドーファンを魅了してやまないシャトーの一つとなっています。 また、格付けシャトーである本家タルボとは異なり、自由にワインのスタイルやテイストを変えることができる分、セネジャックは、オーナーファミリーにとって思い入れの強いシャトーでもあるのです。

親しみやすくもクラシックなボルドー

ル・ピアン・メドック村はマルゴー村の南西部に位置。シャトー・セネジャックの所有する畑は小高い丘に広がり、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、そしてプティ・ヴェルドを栽培しています。砂まじりの粘土砂利質土壌のため、水はけが良く、ブドウの理想的な生育が可能。 ブドウ栽培については、ビオディナミ農法を採用。ポイヤックのシャトー・ポンテ・カネをトップシャトーにまで押し上げた、オーナーのアルフレッド・テスロン氏とその技術チームが2008年からシャトー・セネジャックのワイン造りに参加しています。
ブドウの平均樹齢は35年。それぞれの果実を最も成熟した状態で収穫するため、複数回に分けて手摘みで実施。その後、綿密にブドウを選別し、合格した果実は発酵樽へと移されます。 醸造は17の畑の区画ごとに分けて行っており、それらのキュヴェは、温度管理可能なステンレスタンクで、より甘美なタンニンを抽出するために発酵段階でルモンタージュ(液循環)を施します。そして、マロラクティック発酵と熟成のため新樽比率30%のフレンチオークにて、約15ヵ月間熟成されます。 こうして完成するワインはどこかシャトー・タルボを思わせるクラシカルなボルドーの雰囲気を持ちつつも、柔らかさも備えた優しいスタイル。そのバランスのとれた親しみやすくも上質な味わいは、日本においても一流のホテルや幅広いジャンルのレストランで採用されるなど、プロからも重宝されています。

シルキーな口当たりと濃密な果実味

外観は紫がかった深みのあるガーネット色。ブラックベリーや木イチゴのフレッシュなアロマに、甘草や黒コショウなどの奥深さを感じられる洗練された香り。口に含むと、熟した果実味が広がり、質の高い酸味と優しいタンニンが味わいを引き締め支えています。余韻にはタバコや紅茶の風味が感じられる仕上がりです。 お料理と一緒に楽しむなら、ローストチキンや赤身肉のステーキ、キノコを使ったお料理がこの華やかな果実味と好相性。シチュエーションを選ばないいつでも気軽に楽しめる1本を、様々な場面でお楽しみください。


クチコミ

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4.1

43 件のクチコミ

  • taroさん

    2011年

    リピートに追加

    いつももう少し手ごろなボルドーを家飲みにしていますが、やはり一味違いました。程よくタンニンも味わえついつい飲みすぎてしまいました。

    2016.05.23

  • shinoさん

    2015年

    素晴らしい!

    2015です。香り、余韻、ボリューム全てが良かったです。妻と美味しくいただきました。また購入すると思います。

    2019.04.06

  • tokudaiji_1900さん

    2012年

    品質と価格のバランスがとれている!

    このワインは,もし在庫があれば迷わず購入することをお勧めします。 Cru Classeではありませんが,品質は安定しておりカジュアルな食事であれば合わせやすく素晴らしいワインです。密度も余韻もなかなかのものです。

    2015.11.06

  • Qchanさん

    2015年

    リピートしています!

    とても美味しいです。 しっかりしていますが、飲みやすいです。口に残った感じが好きです。見つけると購入してしまいます。 最近ワインが好きになった息子も気に入り、リピートしてプレゼントしました!

    2019.05.08


スタッフレビュー

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  • 個人的コスパ最強ボルドーのひとつ

    大好きなボルドーワインの中でも私がコスパ最強に思うこちらの一本。抜栓直後は「あれ?」と思われるかもしれませんが、1、2時間後に本領発揮。程よい熟成を思わせる色合い、シルキーな口当たりでボルドーらしいしっかりとしたタンニンと果実味、そして杉のニュアンスとスパイス。とにかくバランスが良く飲み疲れないのが特徴です。ボルドーワイン好きの方もそうでない方もぜひお試し頂きたい一本です。

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    • やっぱりボルドー
    • ボルドー好き必見
    • 翌日も楽しめる

    2021.07.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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