シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャトー・マルゴーの畑に隣接する恵まれたテロワールが生むスーパーセカンドをも凌駕する圧倒的な凝縮度の高さ。バランスの取れた樽使いが魅了する個性的なシャトー。

シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ

CH.MALESCOT ST. EXUPERY

価格：11,000 円 (11,880 円税込) ～

総合評価：

3.6

生産地	> フランス > ボルドー > マルゴー
生産者	シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ CHATEAU MALESCOT ST.EXUPERY
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン（50%）メルロ（35%）カベルネ・フラン（10%）プティ・ヴェルド（5%）
格付け	第3級

01

2012年 750ml

11,000 円 (11,880 円税込)

WA 93 / WS 93

110 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2012年のボルドーは、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで驚くほどソフトで丸みのある出来栄え。2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

紅茶やシガーのニュアンスのある、プラム、ブラックベリーやカシスのジャムの甘美なアロマ。非常に凝縮したアロマと充実したタンニン、落ち着いた酸によって調和のとれたバランスを保っています。フルボディで凝縮した果実感がありながらエレガントを備えた見事な仕上がりです。1万円以下で手に入る高品質の格付けワイン。見事なバランスを備えた味わいを是非ご堪能ください。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

プティ・ヴェルド

数量：
02

限定2本！

2010年 750ml

15,000 円 (16,200 円税込)

WA 95 / WS 94

150 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

この2010年は、ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）95点という高得点を獲得した、ワインラヴァー注目の1本です。ブラックベリー、クレーム・ド・カシスや様々な花の華やかな香り。味わいは、非の打ちどころのない調和のとれたバランスが、このシャトーのレベルの高さを物語っています。グレートヴィンテージとして注目される2009年に勝るとも劣らない出来です。

飲み頃：〜2043年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

プティ・ヴェルド

在庫がありません
03

2006年 750ml

12,000 円 (12,960 円税込)

WA 90 / WS 92

120 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、 8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、水捌けのよい砂利質の畑の恩恵でブドウの成熟への影響は比較的少ない年でした。ワインは、豊かな果実味に、均衡が取れたクラシカルなスタイルに仕上がりました。

トリュフ、ブラックベリー、花々のアロマが一貫して存在しており、ブラッドオレンジや赤系ベリーの果実味に、オークのニュアンスが上品に溶け込んだ、深みのある味わい。綺麗なミネラルによって果実味にはまだフレッシュさも感じ取れ、2006年ヴィンテージの優れたマルゴーワインと言えるでしょう。

飲み頃：～2032年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

プティ・ヴェルド

カベルネ・フラン

数量：
04

限定12本！

2000年 750ml

22,000 円 (23,760 円税込)

WA 95 / WS 93

220 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、史上最高のヴィンテージです。

外観は青みがかった深みのあるパープルの色合い。グラスに注ぐとブルーベリーやブラックラズベリーなどの黒系果実のアロマが広がりながら、砕いた石のようなミネラル香や甘草のニュアンスが漂います。ピュアな果実味としなやかなタンニンが感じられ、非常にバランスの優れた味わいは見事です。熟成を経てまさに飲み頃を迎えた1本を是非お楽しみください。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

プティ・ヴェルド

数量：

残りあと5本
05

限定2本！

1986年 750ml

18,000 円 (19,440 円税込)

180 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

1986年のフランス・ボルドー地方は非常に収穫量に恵まれ、当時の最高記録だった1985年の更に15％も多かった年。アルコール度数が高くタンニンも豊富で、力強く凝縮された果実味が魅力。長期熟成に耐えうるポテンシャルを秘めた、文句無しのヴィンテージです。

ブラックカラント、カシスなどの黒系果実の香りに、ハーブ、紅茶、スパイスのニュアンス。口に含むと上品な果実味、心地よいハーブの余韻が漂います。品のある果実味と滑らかなタンニン、ピュアな酸味が混ざり合う、エレガントな仕上がり。時を経て複雑さが増し、熟成の醍醐味を存分にお楽しみいただけます。

在庫がありません
06

1985年 750ml

18,000 円 (19,440 円税込)

180 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

1985年はフランス全土で赤白ともにワインの質・量共に申し分なく、どのアぺラシオンもすべて標準以上となる良好なブドウが栽培されました。 古典的スタイルのワインが多く産出された魅力的な年です。

グラスに注ぐと熟したプラムやブラックベリーなどの果実のアロマに、アーシーなニュアンスが広がります。 凝縮した果実味としっかりとしたタンニンが感じられ、クラシカルなボルドーらしい味わい。 綺麗に熟成していった貴重なバックヴィンテージです。

数量：

シャトー・マルゴーの畑に隣接する恵まれたテロワールが生む
スーパーセカンドをも凌駕する圧倒的な凝縮度の高さ。
バランスの取れた樽使いが魅了する個性的なシャトー。

メドック格付け第3級

シャトー・サン・テグジュペリはボルドーでも長い歴史を持つシャトー。
1697年に、ルイ14世の法務長官でありボルドー議会の公証人であったシモン・マレスコ氏の手に渡った際、
ボルドーの伝統に則りマレスコ氏の名が入ったシャトー・マレスコと名付けられました。
その後、いくつかの所有者の手を経て、1825年以降
「星の王子さま」や「夜間飛行」で有名な作家のアントワーヌ・ド・サン・テグジュペリの曽祖父にあたる、
サン・テグジュペリ伯爵が買い取ったことにより、
シャトーは現在の名、シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリを名乗るに至ります。

当時シャトーは、豊富な資金を手元に拡大し続けましたが、伯爵が亡くなった後1853年に売却。
その後、様々な所有者の手に転々と渡り続けます。
その中でも1870年にオーナーとなったボイサック家は先見の明があり、
収穫したブドウに極力負荷を与えないよう、重力により発酵するシステムをボルドーへ初めて持ちこむなど、
現在にも通ずる技術を導入したワイナリーとなりました。

今日の所有者であるロジャー・ズジェール氏のズジェール家所有となったのは1955年。
当時のマレスコ・サン・テグジュペリはなんと7haまで縮小していました。
その後、10年間に畑の80％を植え替えるなど、
多大な投資と地道な努力を重ね、名門復活への足掛かりを築いていきます。
1994年にはロジャー氏の息子、ジャン・リュック・ズジェール氏が引き継ぐと同時に、
醸造には世界的に活躍するワインコンサルタントのミシェル・ロラン氏を迎え、更に品質は向上しています。

現在23.5haあるマレスコ・サン・テグジュペリの畑は、
格付け第2級のシャトー・ローザン・セグラに程近く、
一部はかのシャトー・マルゴーに隣接している抜群のロケーション。

粘土質や泥土質の母岩の上にある砂利質土壌の厚さは3～10mにも達し、
深く張ったブドウの根によって、より凝縮度の高いブドウが実ります。

醸造は、温度制御された22個のコンクリート製のバットとステンレス製のタンクを組み合わせて行われます。
瓶詰め前の14～16ヵ月間は、新樽率80～100％の樽で熟成。
このようなこだわりにより、パワフルな性格を持つテロワールのポテンシャルを最大限に引き出しています。

ワイン評論家のロバート・パーカー氏いわく
「マレスコ・サン・テグジュペリは劇的に変わった。
今では名実ともに三級にふさわしくなり、価格は現実的なレベルに抑えられている。
マレスコ・サン・テグジュペリはマルゴーで最もお値打ち品の1つであり、
最上のものはフィネスと力強さとテロワールを、骨の髄まで表現している。」とまで絶賛されるようになりました。

ぜひこの機会に確かな実力をご堪能ください。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75％前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果ですオールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょうワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎますオールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょうボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ１本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。