シャトー・ベイシュヴェル CH.BEYCHEVELLE
750ml
「メドックのヴェルサイユ」と讃えられる美しき格付け第四級シャトー。サン・ジュリアンの魅力を表現した、優雅さとフィネスに富んだスタイル。
17,600~円
（税抜価格16,000円）
160pt
進呈
4
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変更・返品について
メドック格付け第四級ながら、「格付け二級に匹敵する」と評され、素晴らしい品質を誇るベイシュヴェル。有機的な栽培方法にこだわり、環境にも身体にも優しいワイン造りを行っています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体ながら、メルロの比率を高く設定することにより、早くから飲める親しみやすいスタイルに仕上げています。サン・ジュリアンの特徴である複雑さとフィネスを見事に表現した、引き締まったボディが魅力です。
早飲みＯＫボルドー！
魅力的に進化するCH.BEYCHEVELLE
商品情報
カテゴリ
タイプ
格付け
メドック格付け第4級
容量
750ml
原産地呼称
味わい
-
果実味
-
酸味
-
渋味
在庫一覧
- 在庫僅か
限定6本！
残りあと1本
2014年
25,300円
（税抜価格23,000円）
2014年
25,300円
（税抜価格23,000円）
- D 92
- JS 95
- V 92
- WA 92
- WE 93
- WS 92
詳しく見るヴィンテージ情報
2014年のボルドーは、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる年です。生産者たちはボルドーらしさを高らかに謳い上げたかのようなワインを生産。しなやかなタンニンかつ完熟した果実味があり、その出来栄えは想像を上回る驚きがあります。
味わい
外観は深いガーネット色。ブラックベリーや黒スグリ、クランベリー、ラズベリーのような果実のアロマに、華やかなスミレの花、森の下草、燻製肉のようなニュアンス。口当たりは滑らかで美しい酸味が全体を支えています。柔らかな果実味が口いっぱいに広がり、余韻は長く優雅な印象。酸味、果実味、タンニンの各要素がバランス良く整った、親しみやすいながらも上品な雰囲気を纏った仕上がりに魅了されます。
飲み頃
～2040年
品種
- メルロ（51%）
- カベルネ・ソーヴィニヨン（39%）
- カベルネ・フラン（5%）
- プティ・ヴェルド（5%）
- 本数限定在庫僅か
限定8本！
残りあと2本
2011年
17,600円
（税抜価格16,000円）
2011年
17,600円
（税抜価格16,000円）
- D 92
- JS 90
- WE 92
- WS 91
詳しく見るヴィンテージ情報
2011年のボルドーは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。 難しい天候であったため ボルドー全体で収穫量が少ない年となり、ブドウは小粒になったものの非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。
味わい
外観は深みのあるガーネットの色調。グラスからは、ブルーベリーやブラックチェリーを思わせる甘やかな果実のアロマが立ち上り、ハーブやスミレ、土のニュアンスが重なります。滑らかなテクスチャーと共に、厚めのボディが感じられるスタイル。柔らかいタンニンと穏やかな酸が、ふくよかな果実味と調和。余韻にはスパイスのニュアンスが感じられます。ベイシュヴェルらしい寛大な風味は不変であり、奥深さに魅せられる味わいです。
飲み頃
～2040年
栓
コルク
- 本数限定
限定36本！
2009年
28,600円
（税抜価格26,000円）
2009年
28,600円
（税抜価格26,000円）
- D 93
- JS 94
- V 93
- WA 93
- WE 93
- WS 92
詳しく見るヴィンテージ情報
世紀のグレートヴィンテージ2009年。夏は太陽に恵まれ、日中気温の高い日が続きました。その一方で夜には気温が下がり、ブドウは熟しすぎず酸も綺麗に保つことができました。果実味、タンニン、酸、アルコールの全てにおいて見事にバランスのとれた長期熟成向きのワインが多く造られました。
味わい
外観は黒味を帯びたガーネットの色調。カシスやブラックベリーなどの甘やかな果実味が豊かに香ります。木樽由来のスパイスやトースト、ローストの香ばしいアロマ。時間をかけてゆっくりと味わうとミントやタバコ、皮革のニュアンスが感じられます。タンニンはビロードのように滑らかで繊細、優雅な余韻が長く続きます。グレートヴィンテージの熟成した味わいをぜひお愉しみください。
飲み頃
～2040年
品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン（46%）
- メルロ（44%）
- カベルネ・フラン（6%）
- プティ・ヴェルド（4%）
商品の紹介
メドック格付け第四級ながら、「格付け二級に匹敵する」と評され、素晴らしい品質を誇るベイシュヴェル。造られるワインは、優雅さとフィネスを保ち、引き締まったボディが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、長期熟成型のどっしりとしたワインが多いメドックにおいて、ベイシュヴェルではメルロの比率を高く設定し、早くから飲める親しみやすいスタイルを目指しています。ベイシュヴェルの、いつ飲んでも愉しめるエレガントなスタイルは、レストラン業界からも厚い信頼が寄せられています。
生産者について
シャトー・ベイシュヴェル CH. BEYCHEVELLE
「メドックのヴェルサイユ」と呼ばれるほどの美しいシャトー
シャトー・ベイシュヴェルの歴史は14世紀にまで遡ります。中世にジロンド河を通る船乗り達が、この地の領主だったフランス海軍提督に敬意を表すため、「ベッセ・ヴワール」（帆を下げよ）と、叫んでいたのがシャトー名の由来。現在は、「メドックの小さなヴェルサイユ」と呼ばれるほど美しいシャトーとして知られています。1855年の格付け当初は、フランス革命などの混乱から品質が低迷、4級に甘んじてしまいました。 しかし現在、その品質はしばしばサン・ジュリアンのトップと肩を並べられるほどに回復。「格付け第2級に匹敵する」とも言われています。ベイシュヴェルは2005年より、自然環境に配慮した栽培と醸造を目指している団体、「Terra Vitis」の適合証明書と「Agriculture Raisonnee」としての資格を取得。有機的な栽培方法にこだわり、環境にも身体にも優しいワインを製造しています。
生産地について
フランス ボルドー サン・ジュリアン
親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地
サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
スタッフレビュー
全て見る魅力的に進化するCH.BEYCHEVELLE
あくまでも個人的な感想ですが、近年のCH.BEYCHEVELLEは一昔前のスタイルから劇的に進化しました。特に2018年のCH.BEYCHEVELLEは、綺麗な酸味と力強い果実感が主体的になっているため、凝縮したストロベリー感に溢れています。
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- グッドバランス
- 後引く美味しさ
2021.06.22
ギフトサービスについて
ギフトサービスについて
ギフトボックス
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱：1本/2本/3本用 各275円(税込)
木箱：1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)
ラッピング・メッセージカード（無料）
ボックスを追加いただくとオプション（無料）を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
紙袋（無料）
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。