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レ・フィエフ・ド・ラグランジュ

LES FIEFS DE LAGRANGE

中世からの伝統を持つ、シャトー・ラグランジュのセカンドラベル。
古典的なメドックのタンニンを持つ、
安定して高いクオリティを保つワイン。
生産者 シャトー・ラグランジュ
CH.LAGRANGE
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 31%、プティ・ヴェルド 9%
生産地 > フランス > ボルドー > サン・ジュリアン
  • 01

    【2017年4月入荷】限定12本!

    1997 750ml

    8,500 円 (9,180 円 税込)

    85 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1997年のボルドーは豊作なヴィンテージ。 ブドウが良く熟した年で、弱めの酸と甘いタンニンを持つ 飲み手に優しく柔らかい味わいが特徴のワインが多く造られました。

    僅かにオレンジがかったダークルビー色の外観。熟したベリーなどの赤系果実の甘やかな香りに、チョコレートやスモークを思わせる適度な樽香。口に含むと、柔らかい口当たりに、赤系果実や黒系果実の風味が広がり、ミネラル感を伴うタンニンが長い余韻を導きます

    カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロ32%、プティ・ヴェルド6%

    数量:  
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    残りあと5本

中世からの伝統を持つ、シャトー・ラグランジュのセカンドラベル。
古典的なメドックのタンニンを持つ、
安定して高いクオリティを保つワイン。

シャトー・ラグランジュはサン・ジュリアン村に位置する格付け第三級シャトーです。
中世の時代からの歴史があり、当時は「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれ、
一部はボルドー聖堂騎士団の領地でもありました。
そして19世紀には、当時のルイ・フィリップ朝で権力を握っていたデュシャテル伯爵が
所有者になり、シャトーの名声を栄光の頂点にまで引き上げました。

1960年代、1970年代までは凡庸なワインを造っていた言われていますが、
1983年にサントリーが買収してからブドウ樹の植え替えなど抜本的な改善を行い、
飛躍的な品質向上を遂げて、
近年大注目を集めています。

ワインは厳しい選別が行われ、非常に熟した果実が収穫されることにより、
たっぷりとしたタンニンを持ちふくよかでリッチなスタイルに仕上がっています。
また、新樽に由来する香ばしい風味もラグランジュの個性を印象づけています。

シャトー・ラグランジュの手入れの行き届いた畑、設備、
管理を行うマルセル・デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、
ワインメイキングにおける工夫と知恵、そして伝統と自然へのリスペクト…
沢山の人の努力が実を結び、シャトー・ラグランジュは日々成長し、
多くのワインラヴァーを虜にしているのです。

そのシャトー・ラグランジュのセカンドラベルが、
こちらのレ・フィエフ・ド・ラグランジュです。


収穫は手摘みで行われ、ステンレスタンクで15〜25日間発酵後、
新樽を25%使用し樽熟成が行われます。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 3
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.7
香り 1.7
ボリューム 1.3
余韻の長さ 1.7

クチコミ件数:3

ワインさん さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/1/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

甘い

2011年をいただきました。
ラグランジュは好きだけれど、セカンドラインは初めて。え、全然いいじゃんって思わず口に出てました(^^;
リピート予定です!

購入者 さん

24件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/5/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

甘味があり、まろやか

抜栓時は、特に何の特徴もなかったのですが、1時間ぐらいたつと急に変化をし、甘味があらわれてきました。私も家族もこのような変化は初めてで、後の方は、ワイン単体をじっくりと楽しませてもらいました。

杏仁豆腐 さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/5/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お気に入りです。

京都のイタリアンで薦めていただき、飲みましたが、、
とても飲みやすく、、、女子2人で気がつくと、、1本空けていました。

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