シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

木炭、甘草、お香、カシスリキュール、ブラックベリー、ローストコーヒーと春の花、エキゾチックなアジアのスパイスなど実に複雑で魅惑的な香り。果実の甘みが前面に現れており、しっかりしたタンニンとコクのあるテクスチャーが全体を支えています。

飲み頃：2018〜2048年

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

2009年ボルドーは「こんなヴィンテージは初めてだ！」と造り手たちが絶賛した年。 一級シャトーからプティ･シャトーまで多くのシャトーで高得点が続出しました。 造られたワインはアルコールが高く、力強く、パワフルで熟成向きのスタイル。 ボルドー全域で出来が良く、左岸のサン・テステフ、ポイヤックなどの地域は ワインアドヴォケイト誌で過去最高得点の99点を獲得しました。

2009年のピション・バロンは美しく強い紫色。 ブラックチェリーなど黒系果実の濃縮感とプラムの果肉の香り、 西洋杉や土、ミネラル、スパイスなどのニュアンスがあります。 ジャムのような濃縮感のある味わいで、タンニンは柔らかく、 しっかりしたボディを持ちます。

人気の2009年グレートヴィンテージの逸品を、 この機会にセラーのコレクションに加えてみてはいかがでしょうか。

飲み頃：2018〜2045年

カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ35％、カベルネ・フラン4％、プティ・ベルド1％

2003年は天候に恵まれ、完熟したブドウが収穫できた年。 春先から夏にかけて史上最高の平均気温を叩き出すほどの暑さでしたが、 秋の小雨が暑さのストレスを拭いました。 完熟したブドウから、豊富なタンニンと濃厚なアロマのワインが造られました。

熟したラズベリー、ブラックベリー、クレーム・ド・カシスの甘い香りに、 ローストしたハーブ、スモークしたお肉、チョコレートのニュアンスも感じます。 豊富なタンニンは良く熟し、ワインに厚みを持たせています。

折り重なる複雑なニュアンスと、濃密な甘いエキスが印象的な仕上がりを この機会にぜひご堪能ください。

飲み頃：～2022年

カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ35％