冬の泡フェスティバル
シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル] シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル] シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル]
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル]

CH.DE PEZ [MAGNUM BOTTLE]

2011年  1500ml
15,000 円 (16,200 円 税込)
150 ポイント獲得!

総合評価:

3.8
数量: 
15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、
また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ているシャトー・ド・ペズ。
  • 01

    2011 1500ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    濃い紫ががったルビー色の外観。
    甘いカシス、プラムの華やかなアロマとジューシーな味わい。
    中盤からは、朝露で濡れた森の中を歩いているようなニュアンスを感じ、
    フィニッシュにかけて、スムースなタンニンとミネラルが全てをエレガントにまとめてくれます。

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

    数量:

15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、
また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ているシャトー・ド・ペズ。

サン・テステフの町のちょうど西に位置し、
大きな双子の塔が目印のシャトーです。
以前は、強固でがっしりとした味わいが特徴のシャトーでしたが、
1995年にシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが買い取り、
丁寧なワインメイキングを実践してからは、より柔らかさとフィネスが加わり、
遂にはデキャンタ誌で五つ星★★★★★を獲得するまでになりました!

シャトー・ド・ペズのブドウ畑には、
メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンがそれぞれ45%ずつ、
残り10%にカベルネ・フランとプティ・ヴェルドが植えられています。
ルイ・ロデレール社長、フレデリック・ルゾー氏が
「品質を守るためであれば、量は減らしても構わない」と語る通り、
収量を減らし、品質重視のワインメイキングがされています。

収穫は手摘み、木製の発酵槽で約25日間発酵、
オーク樽でのマロラティック発酵、14ヶ月間の樽熟成(新樽比率3分の1)、
清澄後、ノンフィルターで仕上げられます。
メルロの比率が高いことによる、まろやかさ、バランスの良さが魅力です。

関連情報

シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル]
CH.DE PEZ [MAGNUM BOTTLE]

2011年   1500ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.8
星5つ 0
星4つ 3
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.5
香り 3.0
ボリューム 2.2
余韻の長さ 2.2

クチコミ件数:4

食いしん坊 さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/8/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

難しい

開けた瞬間は酸味が強いながらに、香りは芳醇で美味しく、1時間くらいたつと、酸味もまろやかになり、開いた状態なのかなと疑問を持ちながら、2日目、3日目と栓をして試してみました。結果は開栓後1時間がMAXのワインでした。後数年寝かしたらいいのでしょうが、私にはベストの状態に持っていく技量がありませんでした

うえちゃん さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/9/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

流石は、ベズですね!!

値段は、お手頃で、パーカーポイントの高いボルドーワインを買うのならぺズですね!味も芳醇で、奥行きのあるワインです。是非ともワイン好きの皆さんにお勧めのワインだと思います。GOODです。もう一度買いたくなるワインの一つです。

コリラックマ さん

35件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/1/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

良いバランスです

2008年なので、まだ若いですが、メルローの比率が多いからか、なめらかな飲み口です。パワフルなボルドーというより、上品な感じだと思います。

料理好き さん

10件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/12/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

もう少し時間を置いて、もう一度飲みたい

サンテステフの特徴でもある酸味がやや強いワインですが、香りは芳醇。リピートして、もう少し寝かせて、味の変化を楽しんでみたい一本です。

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シャトー・ド・ペズ [マグナムボトル]
CH.DE PEZ [MAGNUM BOTTLE]

2011年   1500ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
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