お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選
シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。 格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。


シャトー・カロン・セギュール

CH.CALON SEGUR

価格:22,000 円 (23,760 円 税込) ~

総合評価:

4.6
  • 01

    限定18本!

    2011 750ml

    22,000 円 (23,760 円 税込)

    WA 90WS 91

    220 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。難しい天候であったため、ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

    2011年のカロン・セギュールは、色合いはまだまだ深い紫色。ブラックチェリーやカシス、バラの香りに土っぽいニュアンスが重なります。タンニンは驚くほど甘く、フレッシュな果実味が余韻にまで続く、ピュアで親しみやすいスタイルです。

    また、この2011年は、カロン・セギュールにとって、収穫の初日にオーナーであるマダム・ガスクトンが亡くなるという大きな出来事を経験した年でもありました。必ずしも完全に天候に恵まれたと言えなかった中で、最大の努力を行い、高いクオリティを保ったことは、亡きマダム・ガスクトンに対する大きな敬意となったと言えるでしょう

    飲み頃:〜2032年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(78%)

    メルロ(20%)

    プティ・ヴェルド(2%)

    数量:
  • 02

    限定24本!

    2006 750ml

    22,000 円 (23,760 円 税込)

    WA 93WS 92

    220 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味があり、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルに仕上がりました。

    カロン・セギュールの2006年は現在の技術責任者であるヴァンサン・ミレ氏が手掛けるファースト・ヴィンテージ。現在の比率よりもメルロが多く使用されているため、熟したレッドチェリーやイチゴといった赤系果実の香りが特徴的な「オールド・スタイル」の仕上がりとなっています。口に含むと、凝縮感のある果実に、力強くも甘いタンニンが印象的。余韻は長く、美しい酸味が残ります。香り高く緻密な舌触り。気品のある味わいが魅力的な1本です。

    飲み頃:~2040年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(64%)

    メルロ(33%)

    プティ・ヴェルド(3%)

    数量:
  • 03

    限定24本!

    2003 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 93WS 95

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2003年のボルドー地方は、記録的に雨が少なく酷暑の年でした。そのため成熟の早いメルロは、収穫を早めることを余儀なくされましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンに関しては、十分にタンニンも成熟し、アルコール度数の高い、長期熟成可能なワインが多く造られました。特にカロン・セギュールに関しては、1982年に共通する、偉大な風格を備えた仕上がりです。

    外観は深みのあるガーネット。クラッシュしたブラックベリーやカシス、ブルーベリーの濃密な香りが漂います。口に含むと、熟成を経て感じる事の出来る、エレガントで甘く熟した見事なタンニン 。余韻にスパイスやハーブ、黒スグリのニュアンスが見受けられ、エキゾティックな雰囲気が特徴的です。

    飲み頃:〜2030年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(60%)

    メルロ(40%)

    数量:
  • 04

    限定12本!

    2001 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 90WS 90

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2001年のボルドー地方は、2000年のミレニアム・ヴィンテージの後で 影が薄くなってしまっていますが、実は優良年。 生産者がテロワールを表現する努力を行った結果、より古典的なスタイルで素晴らしく純粋な果実味とバランスのとれたタンニン、 豊かな風味を備えたワインを数々生み出しました

    深いルビー色の外観。クランベリーやチェリーなどの赤系果実の香りが立ち込め、次第にハーブや甘草、森林などの芳香も現れます。口当たりは上品な印象。タンニンは甘く熟しており、エレガントな印象が際立つフィネス溢れる仕上がりです。

    カベルネ・ソーヴィニヨン(60%)

    メルロ(30%)

    カベルネ・フラン(10%)

    数量:

ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。
「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。
格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」 シャトー・カロン・セギュール

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられ、常に格付け以上の人気を誇る実力派シャトー、カロン・セギュール。ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえギフト用としても人気が高く、長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る確固たるクオリティは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。

この度、そのカロン・セギュールの貴重な蔵出しボトルが完全数量限定で入荷いたしました!しかも今回入荷したのは、稀少な15年熟成ボトルを含む優良年ばかり。また、お値ごろ価格でファーストのエッセンスを楽しめるセカンドワインも同時入荷しています。ぜひお早目のチェックをお勧めいたします。

徹底した品質主義が成し得る、常に安定した高いクオリティ。

ニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵ボルドー、メドック格付け第3級、シャトー・カロン・セギュール。18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名。ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインながら、格付けシャトーの中で最もボルドーの伝統的で堅実なワイン造りを脈々と続けており、いつの時代も格付け以上の知名度と人気を誇っています。

カロン・セギュールが位置するサン・テステフの畑は、砂礫と鉄分の多い石灰質土壌が主体。この地はローマ時代から銘醸地として名を馳せていましたが、シャトーとしての評判を確立したのは、18世紀にセギュール侯爵がシャトーを所有する時代となってから。「品質のためにやるべきことは全てやる」という徹底的な品質主義はシャトーの根底に根付き、20世紀になると1級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、大きな成功を成し遂げます。

このようにカロン・セギュールは、「このシャトーほどの成果を挙げたシャトーは他にない」と言われるほどに常に安定した品質を守り続け、長期熟成に耐え得る確固たるクオリティにより世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられてきたのです。

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられる力強さと優美さ。
長期熟成を経てこそ花開く、クラシカルなボルドースタイル。

シャトー・カロン・セギュール 畑カロン・セギュールの伝統的なスタイルは、前オーナーのマダム・ガスクトン曰く「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」。 しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインと評されてきました。

所有する畑は、大西洋に流れるジロンド川の左岸に位置する約55haの土地。土壌は数メートルもの砂利で覆われているため水はけがよく、ローマ時代からブドウ栽培に非常に適した産地として名を馳せてきました。砂利の下は鉄分を多く含有する石灰岩となっており、この土壌で育つブドウから、豊かで凝縮感あるタンニンを備えたワインが生み出されます。また、カロン・セギュールの畑は、格付けシャトーの中でも冷涼な場所に位置しており、気候由来の綺麗な酸を湛えたブドウが結実するのも特徴。手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約18~20ヵ月間の熟成を経てリリースされます。

シャトー・カロン・セギュール グラス近年のボルドーワインは、凝縮感を前面に押し出したモダンなスタイルに変更していくシャトーが増加しています。その中にあってカロン・セギュールが追及するのは、長年愛されてきたクラシックなボルドースタイル。ボルドーの伝統を忠実に守った堅実な造りを脈々と続け、愛らしいラベルとは裏腹に「長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン」と評されているのです。



コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.6
星5つ 9
星4つ 4
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.4
香り 2.4
ボリューム 2.4
余韻の長さ 2.4

クチコミ件数:14

G さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2018/12/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

大変に喜ばれました

ギフトで購入、大変に喜んでいただきました。
ワインのせい、ENOTECAのブランド力、両方のおかげと思います。

yoshiko さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/12/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

プレゼント

ラベルも可愛いですし、勿論味も美味しいです。お気に入りの一つなので、知人夫妻にクリスマスで飲んで貰いたいのでプレゼントしました。

エルザ さん

4件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/7/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ハートのワイン

2015ヴィンテージを購入。
ハートのエチケットが可愛く、飲むのは、まだまだ先ですがセラーにて保管中。

ym7 さん

7件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/7/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

いつ飲むか、それが問題

記念日のプレゼントとしてあまりにも有名なワイン、カロン・セギュール。ボルドーの重厚な味わいがお好きな方にはぴったりですが、閉じたまま、その真価を発揮しないうちに飲み終わるなんてこともままあるため、いつ飲むかが問題となる。我が家では、15年程度寝かせたものをデキャンタージュし、ゆっくりとその時を待つことにしている。うまくいけば、最高の味わいが現れます。

みー さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/1/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

プレゼント

ソムリエの資格を持っている方へのプレゼントとして購入しました。香りも良くすごく美味しかったと喜ばれました。

51 さん

24件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/12/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

芳醇なワイン

杉やハーブのような香りや、スパイシーな印象。色はルビー色。厚みがあり、芳醇な味わいのワインです。

ワイン好き さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/11/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

結婚のお祝いやプロポーズに

カロン・セギュール2000年はパーカー評価前から前評判が高かったワインです。
実際飲んでみて出来はすごくよいです。ただ、玄人好みで華はないです。
ハートのマークで結婚のお祝いやプロポーズには最適です。
ちょっと高いが、、、2000年をもらったら自分ならかなりうれしいです。

のらねこ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/10/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

雰囲気抜群

昔、誕生日プレゼントで購入しました。しっかりしたコク、タンニンの強さがあり、ガツンと飲みたいけどエレガントな雰囲気でいうのにピッタリですね。

カロンちゃん さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/6/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすがのカロンセギュール!!圧巻!!

友人への結婚のお祝いにと大奮発して購入し、一緒に飲みました。
まさに飲み頃を迎えた感じで程よい果実の凝縮感の中に潜むエレガントさは素晴らしかったです!鴨に合わせたら最高のマリアージュでした!マグナムで飲める機会なんてそうないですし、とても喜んでもらえて素晴らしい経験となりました。

mao さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/2/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

結婚祝いにもぴったりでした

上質なお肉の味にも負けないしっかりしたワインということで、コンシェルジュにお勧めいただき、ワイン好きな友人に結婚祝いとして贈りました。友人にも大変喜んでいただき嬉しく思っています。他の方も書かれていますが、自分で飲めないのは…少々悔しいところですね(笑)
香り・ボリューム・余韻の長さは、ワイン好きの友人が喜んでいたということで、想像の4です

mimiko さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/1/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ミレニアムヴィンテージ

以前から欲しかった、2000年のミレニアムヴィンテージ!!
この可愛らしいエチケットからは想像出来ない、しっかりとした味わいです。
バレンタインに限定せず、色々な贈り物に最適なワインです。

トラトーラ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/8/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

「解る人」へのプレゼントに!

先日、海外で結婚式を挙げたワイン好きの仕事仲間にみんなでプレゼントしました。表紙も含めて紹介本・漫画でも取り上げられ知名度抜群。当人も喜んでました。贈り物に最適ですね。自分で飲めないのは残念ですが・・・

零太郎 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/2/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

甘い香りとしっかりしたタンニン

記念日にいただきました。まだ早いと思ったのですが、今飲んでも瑞々しくおいしかったです。熟成すればさらにおいしくなるでしょう。もう1本購入してセラーに寝かせておきたいです。

すごすぎる さん

19件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/5/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ハートのイメージとは真逆の力強いワインです

このワインの性格を知って愉しめば、すばらしいワインです。自戒を込めて言えば、ハートのラベルに惹かれて購入すると真逆の力強さに圧倒されます。何かの記念日として購入した場合は、その日の前日に抜栓してもよいと思います。十分空気に触れされてください。2002年は、依然として濃いガーネット色。12年の時を経て随分熟成されてきました。あともう一歩です。ただ、他のビンテージとの比較では02年が一番リーズナブルでおすすめです。90年代は飲み頃ですが、その分若干値段高めですから。 タンニンが強いので、焼肉などスパイシーな料理と合うと思います。やや高めの温度(18℃~20℃)で飲むと少しマイルドになります。個性が光るワインです。

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