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シャトー・ラフォン・ロシェ シャトー・ラフォン・ロシェ シャトー・ラフォン・ロシェ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・ラフォン・ロシェ

CH.LAFON ROCHET

格付け四級の隠れた名品。
五大シャトーに隣接する最高のテロワールを体現した
サン・テステフ随一の凝縮感と長い余韻。
  • 01

    2009 750ml

    9,500 円 (10,260 円 税込)

    WA 90WS 91

    95 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2009年ボルドーは「こんなヴィンテージは初めてだ!」と造り手たちが絶賛した年。一級シャトーからプティ・シャトーまで多くのシャトーで高得点が続出しました。造られたワインはアルコールが高く、力強く、パワフルで熟成向きのスタイル。ボルドー全域で出来が良く、左岸のサン・テステフ、ポイヤックなどの地域はワインアドヴォケイト誌で過去最高得点の99点を獲得しました。さらにパーカー・ポイントにて100点満点を獲得したシャトーが18シャトー、90点以上を獲得したシャトー数が280と群を抜いて過去最高数を記録しました。

    印象的な暗いルビーの色合い。ブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマにインクやスパイス、アニスのニュアンス。口に含むとふくよかな果実味とともに力強いタンニンが長い余韻となって続きます。

    飲み頃:2020年~2035年

    カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロ34%、プティ・ヴェルド10%

    数量:  
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    残りあと3本

  • 02

    2007 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のフランス・ボルドー地方は、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、 夏以降は雨が降り続き、気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 しかし、9月からは天候も一転。好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行したため、 結果として健全なブドウの収穫に成功。 特にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランにとっては、 理想的なヴィンテージとなりました。

    深いルビーレッドの外観から、黒スグリ、リコリスのアロマにお香のニュアンスが感じられる香りが立ち上ります。柔らかなミディアムフルのボディ、しなやかなタンニンをまろやかな果実味と酸が包み込みます。

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

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    残りあと1本

  • 03

    2000 750ml

    13,300 円 (14,364 円 税込)

    WA 90WS 91

    133 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のボルドーは、記念すべきミレニアムヴィンテージ。 それだけでなく、ボルドー全域で天候に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、カベルネ・フラン全て品種が素晴らしい出来の、まさに奇跡のグレートヴィンテージ。 シャトー・ラフォン・ロシェも、このヴィンテージの魅力をいっぱいに詰めたワインとなりました。

    落ち着いた、黒みがかった紫色。黒い果実、燻された革、乾燥させたハーブやお香のようなアロマが幾重にも積み重なって、複雑で奥深い香りを演出します。フルボディのお味は華麗で濃密。熟成により丸みをおびた酸、たっぷりしたタンニンは非常にエレガントで、熟成香相まって、素晴らしい余韻がいつまでも続きます。

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

    数量:  
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  • 04

    1998 750ml

    9,800 円 (10,584 円 税込)

    98 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

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格付け四級の隠れた名品。
五大シャトーに隣接する最高のテロワールを体現した
サン・テステフ随一の凝縮感と長い余韻。

メドック格付け 第四級

シャトー・ラフォン・ロシェは、長い歴史を持つ老舗シャトー。
その起源は16世紀まで遡ります。
フランス革命が起きた当時、ボルドーの多くのブドウ畑は没収されましたが
ラフォン・ロシェの畑はそれを免れ、その後2世紀以上に渡り
1855年のメドック格付けによって4級に分類されるまで、
一貫した家族経営の元、ワイン造りを続けていました。
サン・テステフの中でこのメドック格付けに選ばれたのは
ラフォン・ロッシェを含む、たった五つのシャトーです。

長らく家族経営を続けていましたが、
1959年にシャトー・ポンテ・カネを所有するテスロン家が買収。
畑の大部分は苗を植え替え、メルロ種は砂利質、カベルネ・ソーヴィニヨンは粘土質など
ブドウの品種ごとに最適な土壌へと再植樹
を行います。
また醸造所も取り壊し、セラーを新設しました。
それらの努力が実り、生産するワインの品質は劇的に向上。
もともと格付け一級の筆頭と言われるシャトー・ラフィットと
格付け二級のシャトー・コス・デストゥルネルの畑に隣接
するという
好条件が整う恵まれたテロワールなだけに、その品質は一級品です。

畑の面積は約45ha。
土壌は主に砂利や粘土、砂、石灰などが入り混じっており、
なんとこの粘土質はあのペトリュスの畑と同じ種類の粘土が混ざっているそう。
植樹されているブドウの樹は、平均樹齢約37年とやや高めで、
それにより、ラフォン・ロシェの特徴でも豊かな香りと
研ぎ澄まされ洗練された味わいが備わると言います。
黒系果実のアロマのニュアンスが感じられ、スムースで印象的。
サン・テステフの中でも独特な存在感を放つのが特徴です。

また近年では畑の約10%程度を有機栽培、またビオディナミ農法を実施しており、
2016年にはついにほぼ100%有機栽培に移行しました。

ワイン造りにおいて、絶えず入念な管理と手入れを怠らない姿勢を
保ち続けているシャトー・ラフォン・ロシェのワインは、
フランス国内に留まらず、世界中にその実力を示している実力派。
サン・テステフ随一の圧倒的凝縮感と余韻の長さは、
飲む者を魅了して止みません。


5大シャトーの畑に隣接し、テロワールの個性を見事なまでに体現した
サン・テステフのグランヴァンを、是非見つけたこの機会にお試しください。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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