シャトー・オー・マルビュゼ-0
シャトー・オー・マルビュゼ-1

シャトー・オー・マルビュゼ シャトー・オー・マルビュゼ CH.HAUT MARBUZET CH.HAUT MARBUZET

フランス国内で根強い人気を誇る優良シャトー。サン・テステフの好立地で造られる、ジューシーな果実味とエキゾチックな風味が特徴のワイン。

本数限定
オンライン限定商品

8,250

(税抜価格7,500円)

2003年

750ml

V 92

WS 91

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タイプ・スタイル

赤ワイン

ミディアムボディ+

ライト

フル

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クリュ・ブルジョワ級ながら、ロバート・パーカー氏より「格付け4級、あるいは3級のレベルにまで達している」と評価され、辛口で知られるフランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌において、2つ星を獲得するシャトー。熟成を待たずとも、比較的早くから飲み頃を迎えることもり、フランス国内で根強い人気を誇る逸品です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    限定36本!

    2003

    8,250

    (税抜価格7,500円)

    • V 92
    • WS 91

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    ヴィンテージ情報

    2003年はフランス全土で記録的に雨が少ない酷暑の年でした。ボルドーの、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、十分にタンニンも成熟し、 アルコール度数の高い、 長期熟成可能なワインが多く造られました。

    味わい

    外観は濃いルビー色。グラスに注ぐと、砕いたチェリーやインド的なスパイスのニュアンスなどのエキゾチックなアロマが広がります。口当たりは凝縮された果実の風味とシナモンのスパイス感が絶妙に混ざり合った豊かな味わい。フルーティーなベリーの後味も印象的。香り、味わいともにエキゾチックで魅惑的な一本をご堪能ください。

商品の紹介

こちらは樹齢約30年のブドウ樹から出来る限り収穫を遅らせた完熟ブドウのみを使用。熟成においては100%新樽にて15か月間寝かせるなど、1級シャトー並の贅沢なワイン造りを徹底しています。まさに、知る人ぞ知る隠れた名シャトー。凝縮した果実の旨味とスパイシーなニュアンスが楽しめる、サン・テステフ好きには見逃せない1本です。

生産者について

シャトー・オー・マルビュゼ

シャトー・オー・マルビュゼ CH.HAUT MARBUZET

フランス国内で根強い人気を誇る優良シャトー。

クリュ・ブルジョワ級のシャトー・オー・マルビュゼ。1952年にハーヴェ・デュボスク氏がシャトーの所有者となり、今までの荒廃した畑を復活させ、彼が造るワインスタイルを確立させた頃から名声を博するようになりました。1962年には、彼の息子であるアンリ・デュボスク氏がワイン造りに参入。その後、彼がシャトー・マッカーシーを含む近隣シャトーを購入した結果、2005年には66haもの非常に大きな敷地を持つこととなりました。

シャトーが位置するのは、ジロンド河に面するサンテステフ村。その中でもスーパーセカンド筆頭のシャトー・コス・デストゥルネルやシャトー・モンローズから程近い土地に畑を所有しています。土壌は石灰質で、多くの砂利で覆われており、樹齢約30年のブドウ樹から出来る限り収穫を遅らせた完熟葡萄のみを使用。熟成においては100%新樽にて15ヵ月間寝かせるなど、一級シャトー並の贅沢なワイン造りを徹底しています。

日本ではあまり馴染みのないシャトーですが、ワイン・アドヴォケイト誌において、ロバート・パーカー氏より「格付け4級、あるいは3級のレベルにまで達している」と高く評価されています。また、辛口で知られるフランスを代表するワインガイド誌、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧ル・クラスマン)誌においては、2つ星を獲得。熟成を待たずとも、比較的早くから飲み頃を迎えることもり、フランス国内で根強い人気を誇っています。

生産地について

フランス ボルドー サン・テステフ

フランス ボルドー サン・テステフ

独特の香味と温かみがある堅牢なワインを生む銘醸地

サン・テステフはオー・メドックの最も北、ジロンド河の下流に位置する村で、海に近く涼しい気候がワインに引き締まった酸を蓄えさせます。さらに一部ポムロルにも共通する良質な粘土質土壌も多く、ワインに独特の土っぽさやスパイシーさがあり、メルロの栽培にも適した土地です。シャトーの数こそ少ないものの、ハートが描かれたカロン・セギュールやモンローズ2つのメドック格付け第二級シャトーを有する銘醸地です。独特の香味と温かみがある、堅牢な骨太のワインが生まれます。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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