ソーヴィニヨン・ブランの代表的な産地は、フランス（ロワール地方）、ニュージーランドです。

フランス（ロワール地方）は、古くからソーヴィニヨン・ブランで有名な産地で、特に「サンセール」と呼ばれる白ワインがロワールのソーヴィニヨン・ブランを代表する白ワインです。

一方で、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは1980年代後半から栽培量が増加していき、現在ではニュージーランドの栽培面積1位を誇るブドウ品種です。

また、その他ではフランス（ボルドー地方）、チリなどが代表的な産地として挙げられます。どの産地でも、冷涼な気候の地域で栽培されています。