現在、日本ではほとんどの都道府県でワイン造りが行われており、また最近は日本ワインブームとも呼べるくらい人気も高まっています。

日本で使用されるブドウは、白ブドウは甲州、黒ブドウはマスカット・ベーリーAと日本独自の品種が多いです。

しかし、近年では欧州系品種である白ブドウのシャルドネや、黒ブドウのメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンも数多く生産されており、国際品種のワインも数多く造られています。

日本を代表するワイン産地として挙げられるのは「山梨県」「長野県」「北海道」です。これら3道県で、日本ワインの生産量（※）の7割近くを占めます。

※日本で醸造されるワインは「1.国産ブドウのみを用いたワイン」と「2.輸入したブドウや濃縮果汁を用いたワイン」の大きく2つに分けられるが、ここでの日本ワイン定義は、国産ブドウのみを用いて生産したワインを指す。

■代表的なブドウ品種

・白ブドウ：甲州、シャルドネ

・黒ブドウ：マスカット・ベーリーA、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン

■代表的な産地

・山梨県、長野県、北海道