ソノマ・コースト ピノ・ノワールのスタッフレビュー一覧
6 件
食卓が一気に華やかに！
イチゴ、チェリー、ザクロ、ラズベリー、ジャスミン、ユリ、ウバっぽい紅茶とヴァニラの香り。 ちょっと色の濃い結構元気なピノです。でもパワフルすぎはせず、溌剌とした果実味と酸味を持つカリフォルニアの良さがありますね。 手羽元のコンフィ、ローズマリーなどを使った白身のお肉の香草焼き。 明るいキャラクターで、果実味の強いため嫌いな人はあんまりいなさそう。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- ちょっと冷やし目で
- 肉ワイン
2023.12.11
焼き鳥にピッタリのピノ・ノワール
ブルーベリーやイチゴのジャムを思わせる甘やかなアロマは口に含んでも変わらずジャミーな印象でボリューム感のある味わいを楽しませてくれます。それでいてしっかりとした酸や、ほのかにシソのような香りが余韻には感じられ、後味が重くなりすぎずついついグラスが進んでしまいます。個人的にはつくね、タレの鶏レバーと合わせて飲みたいワインです。またエレガントかつ豊かな果実味があるこのワインは、シラー好きの方にもお試しいただきたいなと感じました。
レビュー全文を見る- 開けたてからおいしい
- 後引く美味しさ
- グッドバランス
2022.09.16
芯がしっかりしている赤
ブルーベリーやカシスのような香りと、紅茶の渋みのような味わいを感じるワインです。 鳥の照り焼きやモツ煮込みのような、甘塩っぱい味付けの和食と合わせるのがオススメです。
レビュー全文を見る- 今飲んで美味しい
- ちょっと冷やし目で
- 和食のテッパン
2022.09.06
「ザ・ピノ・ノワール」ピノ好き必見です。
ピノ・ノワール好きの私にとって、何度もリピート購入したい！と思えるほどピノ・ノワールらしいエレガントな味わいが楽しめるハイクオリティな1本。レッドチェリーやラズベリーの赤系果実、紅茶・クローブのスパイス、ほのかにバニラのニュアンスが感じられ、何層にも重なる香りの複雑さが魅力的。上品な酸とシルキーなタンニン。ですがジューシーで飲みごたえもある味わいは、まさにザ・ピノ・ノワール！私は生ハムやチーズ、鴨肉と合わせましたが全て抜群の相性でした！どんな料理にも合うワインだと思います。
レビュー全文を見る- ゆっくり楽しみたい
- 料理を選ばない万能選手
- ブルピノ好き必見
2022.08.23
飲みごたえのあるピノノワール
ラズベリーやブルーベリーのフレッシュな香りに少しタバコの香りが漂います。酸味は少しあり、タンニンも控えめですが、飲みごたえはしっかりとあります。 ボトルを開けてから、または、グラスに注いでから少し時間が経った方が、風味豊かになったので、ゆっくりと楽しみたいワインです！ 軽くつまむならドライクランベリー、しっかり食事をするならビーフシチューと合わせたいワインです。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- シルクのような舌触り
- ゆっくり楽しみたい
2022.06.29
ゴン攻め不要で、ビッタビタ
人柄が、そのまま外見と醸し出す雰囲気に滲みでた人に、第一印象から惹かれたことって、ありませんか？ ギャップもまた良いです。でも "香りの印象と味わいがピタっと一致" した時、心からおいしいなぁと感じる…。そう改めて教えてくれたワインでした。鮮やかなルビーレッド、木苺やブラックチェリーなどのフルーティーな香り。味わいは香りそのままを映し出し、果実味は継ぎ目なく柔和。そこに力強い樽香や高い残糖感は不要です。タレをからめた照焼きチキン、ゴーダ、ラクレットなどのまろやかで柔らかい質感のチーズと合わせるのも良さそう。ピノ·ノワールがあまり好みでない方、濃厚なタイプが好きな方も、ぜひ冒険してみてください^^
レビュー全文を見る- ブルピノ好き必見
- ワインだけでも楽しめる
- 飲み飽きしない
2021.11.10
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。