ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
トルチコーダ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー バーベキューにぴったり！濃いタレにも負けない、濃厚赤ワイン！
2023.06.12
こちらのワインは、熟した果実味の濃厚な印象が、しっかりと味付けしたお肉と相性抜群な1本です。カシスリキュールや、熟したブラックチェリーなどの熟した黒系果実のアロマと、ほんのりと香るチョコレート感が濃厚な香りを演出しています。味わいは、緻密なタンニンと、酸味が穏やかなため、熟した黒系果実の凝縮した味わいを口いっぱいに愉しむことができます。ほんのりと果実の甘さを感じるので、少し冷やし目で飲んでいただくと酸味とのバランスがより取れます。濃厚な味わいと、バーベキューソースや焼肉のタレ、焼き鳥のタレ味と合わせていただくと、料理もワインもどんどん進んでしまいます！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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