ワインショップ・エノテカ丸の内店
石樵 友紀
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、フランス ボルドー
シャトー・クーアン・ブラン 石樵 友紀のスタッフレビュー ワイン界における、先端技術の結晶
2022.08.24
シャトー・クーアン・ブラン
白
エレガント＆ミネラリー
フランス国立農業研究所(INRA)の技術による、最適な栽培が特徴のグラーブ格付けシャトー。品種の個性が活きた、フレッシュかつ優雅なスタイル。 詳細を見る
3.8
(4件)2015年
6,050 円
（税込）
JS 92
やや冷涼な北側の斜面の畑であることに加えて、粘土と石灰質の混ざった冷たい土壌によりゆっくりと成熟するソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリによって、繊細かつアロマティックな個性が見事に表現されています。比較的固さも無く、いつ飲んでも美味しい安心感も魅力のひとつ。フランスの権威あるブドウ栽培・ワイン研究機関であるINRAが生産するこちらのワイン。最適な摘果度合いの研究から、展葉面積に対して一定の重量の果実を残す等、最新技術がこれでもかという程に詰め込まれています。公式HPには他のシャトーと一線を画す、テクニカルな情報が満載です。ブドウ栽培についてご興味がある方は、一度覗いてみてはいかがでしょうか。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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