ワインショップ・エノテカ丸の内店

國武昭宏

資格

JSA呼称資格ソムリエ・エクセレンス

好きなワインタイプ

繊細、ボル・カベタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、シャルドネ、フランスボルドー、フランスブルゴーニュ、イタリアトスカーナ

マキシム・ブランブリュット・ロゼ國武昭宏のスタッフレビュー餃子にバルサミコ！?

2022.08.08

750ml

4.3 (4件)

マキシム・ブランブリュット・ロゼ

マキシム・ブラン

泡

エレガント＆コンプレックス

シャンパーニュ北限の地で、若き醸造家が手掛けるRMメゾン。ピノ・ノワール100%で仕立てる、ミネラリーで奥深くエレガントなスタイルのロゼ。詳細を見る

4.3

(4件)

7,700 円

（税込）

詳細を見る

先日のロゼワインと料理のマリアージュセミナーでの出来事。参加されたほとんどの方が新たな発見があったとお楽しみいただけたマリアージュがありました。それは「ロゼシャンパーニュ✕餃子✕バルサミコソース」です。シャンパーニュと餃子はもはや定番のマリアージュとして認知されていますが、ロゼシャンパーニュの心地良いタンニンと濃縮したバルサミコソースが好相性。新たな風味の発見に繋がった意外性のある体験となりました。

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

柑橘系

赤系果実

テクスチャ

ミネラル

リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。