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藤原 有津馬
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JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
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シャブリ プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ 藤原 有津馬のスタッフレビュー 鮮烈なシャブリそのものを表す酸の表現力が見事。
2024.04.26
シャブリ プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ
白
エレガント＆ミネラリー
若手優良生産者にも選ばれたシャブリの注目ドメーヌ。日当たりの良い区画から生まれる豊かな果実味と、ミネラル感が魅力。 詳細を見る
2022年
9,900 円
（税込）
D 94
リンゴ、スイカズラ、セイボリー、アプリコット、燃料に熱を加えたリンゴ、針葉樹、香木などの香りがあります。よくシャブリのミネラルは貝殻とか小石とか表現されるのですが、僕はこのワインに感じるいわゆるミネラルと呼ばれる要素を鉄だと思いました。熟した果実の要素に鮮烈な酸があり、まだまだ長い熟成に耐えられそうな雰囲気を感じます。よくぞ昨今の温かいシャブリでここまで……と大変驚いたワインでした。この酸、発展の可能性からはこれぞ上級シャブリであるという威風を感じます。
このレビューのヴィンテージ：2022年
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