ヴィナーエ 早川 理子のスタッフレビュー イエルマンに恋する一本

750ml

4.0 (39件)

ヴィナーエ

イエルマン

• イタリア
• フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

• 白

  アロマティック＆ピュア

北イタリアの白ワインの名手イエルマン。華やかでエキゾチックな味わいのワイナリーを代表する特別なワイン。 詳細を見る

4.0

(39件)

• 2022年

  4,730 円

  （税込）

JS 91

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黄金に輝く小麦色を一度味わえば、イエルマンの魅力であるフレッシュで瑞々しい果実味と、疲れも吹き飛ぶ爽やかな酸味が口内いっぱいに広がって、たちまちこのワインの虜になってしまうでしょう。ライムの果汁に似た絶妙な苦味が素晴らしいアクセントになっていて、主張の強い料理にも負けません。とはいえボディは重すぎず、後味もさっぱり爽快で、どんどん飲み進められるのも魅力の一つです。ペアリングはシーフードやエスニックまで受け入れる底なしの懐の深さがありますが、個人的なおすすめは鶏の唐揚げです。酸味が油を包み込み、苦味が淡白な鶏肉を引き立てるスパイスに。是非お試しください！

このレビューのヴィンテージ：2021年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。