ワインショップ・エノテカ博多店
井上 拓
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、DWGJP ドイツワイン・ケナー
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、リースリングタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・フラン、リースリング、フランス ボルドー、ドイツ
チェルヴァロ・デラ・サラ 井上 拓のスタッフレビュー 隠し味が美味しい！イタリアン・シャルドネ
2021.08.07
チェルヴァロ・デラ・サラ
白
リッチ＆コンプレックス
【2021年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得！】ガンベロ・ロッソ最高評価トレ・ビッキエリの常連。モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本。 詳細を見る
4.5
(46件)2021年
10,450 円
（税込）
JS 97
2020年
10,450 円
（税込）
JS 97
こちらのワインを飲んだ時にまず感じたのは、厚みのある酸味です。黄色やオレンジ色の果実の香りにそそられながら、飲んでみるとバランスに優れています。 その理由は、グレケットというイタリアの固有品種を10%ほどブレンドしていることに由来します。 まさに、隠し味ともいえるグレケット種を入れることで、イタリアらしい美味しさを提供してくれます。 ペペロンチーノなどのシンプルなオイル料理にぴったりなワインです！
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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