ゲヴュルツトラミネール-0
ゲヴュルツトラミネール-1

ゲヴュルツトラミネール エナーテ GEWURZTRAMINER ENATE

スペインの星付きレストランに採用される実力派ワイナリー。華やかなアロマと丸みのある味わいが魅力のゲヴュルツトラミネール。

2,860

(税抜価格2,600円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

アロマティック&ピュア


フルボディ

ライト

フル

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4

華やかな香りにうっとり

スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、エナーテ。こちらは、ゲヴュルツトラミネールの特徴である白いバラやスパイスなど、香水のように華やかで複雑なアロマが印象的な1本。熟度の高い果実味とミネラル感を併せ持った、丸みのある味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

バーニャカウダ、エスニック料理

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    2,860

    (税抜価格2,600円)


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    味わい

    まるで香水のような華やかで複雑なアロマ。ゲヴュルツトラミネールらしい白いバラやオレンジ、レモン、シトラス、ハチミツ、スパイスなどのアロマが溢れだします。口当たりはとてもまろやか。味わいは熟した果実味とミネラル感があり、ストラクチャーもしっかりとした印象。最後は芳醇な余韻が心地よく残ります。

    アルコール度数

    13.5%

    コルク

商品の紹介

ゲヴュルツトラミネール
背景

ゲヴュルツトラミネール

GEWURZTRAMINER

エナーテ

スペイン

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペインを代表するモダンスパニッシュワイナリー

1991年に設立されたエナーテは、ピレネー山脈の麓に広がる、スペイン北東部のアラゴン州ウエスカ県ソモンターノに本拠地を構えるワイナリー。家族経営でワイン造りを行っています。1986年、アラゴン州政府はエリアを発展させるべく、いくつかのブドウ品種を栽培し、ソモンターノに適応するか調査を始めました。


そのような中、エナーテもゲヴュルツトラミネールやシラーといった、外来種を積極的に導入しました。土着品種に固執するワイン造りとは一線を画し、それまでのスペインワインのイメージを覆すかのような洗練されたスタイルを確立し、ソモンターノのワイン産業を牽引。その結果、現在ソモンターノでは多くのワイナリーが土着品種に捉われず、ソモンターノの地に最適な多種多様なブドウを栽培し、素晴らしいワインを生み出しています。


エナーテの活躍はソモンターノのみならず、モダンスパニッシュの先駆け的存在としてスペイン国内でも高い人気を誇ります。その実力は、国内の星付きレストランでは「エナーテを扱うことが一流店の証」とまで言わしめるほど。


またエナーテのワインは、スペイン人アーティストの作品をラベルに起用した、アートとワインのコラボレーションも魅力のひとつ。各キュヴェごとに全て異なった絵柄のラベルを採用しています。このアートを組み入れた独創性もモダンスパニッシュと呼ばれる所以です。

ピレネー山脈麓の恵まれた環境を生かした、多種多様なブドウ栽培

ピレネー山脈の麓、フランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州、ソモンターノ。ワイン生産地としての歴史はまだ浅い地域ですが、D.O.としては珍しく、様々なブドウ品種を使ってワインを造ることが認められています。


エナーテは、450haの自社畑を所有。その全てのエリアがソモンターノに属しており、ソモンターノの特別な環境条件により多種多様なブドウを栽培しています。ブドウの成熟期は昼夜の気温差が大きく、朝はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、気温が上がる昼間には暖かい風がピレネー山脈に向かって吹くため、自然な換気が叶う環境。病害や腐食なども起こらず、ブドウはゆっくりと成熟し、高品質な果実を生み出しています。


ブドウ樹は透水性が高い砂質ロームの土壌に植えられており、ピレネー山脈からの雪解け水を利用した栽培方法を行っています。その他にも、天候や土壌水分の管理、地理情報システムやGPSの使用、人工衛星やドローンによる空撮画像の使用など、緻密なブドウ栽培を実施。ブドウの成熟を徹底的に管理し、各ブドウの最適なタイミングで収穫を行っています。

華やかなアロマと丸みのある味わい

ゲヴュルツトラミネールはフランスのアルザスやドイツの高地で栽培されている品種です。ゲヴュルツトラミネールという品種は、“Traminer(トラミナー)”というブドウ品種がイタリア北部から運ばれ、1511年頃アルザスで栽培が始まりました。1870年頃に最初のクローン選別が実施。以来、「スパイシーなトラミナー」という意味の「ゲヴュルツトラミネール」と呼ばれるようになり、豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケを持つワインが造られています。


こちらの白ワインは、まるで香水のような華やかで複雑なアロマが魅力。ゲヴュルツトラミネールらしい白いバラやオレンジ、レモン、シトラス、ハチミツ、スパイスなどのアロマが溢れだします。口当たりはとてもまろやかで、味わいは熟した果実味とミネラル感があり、ストラクチャーもしっかりとした印象。最後は芳醇な余韻が心地よく残ります。生春巻きやグリーンカレーなどのスパイスの効いたエスニック料理と合わせてお召し上がりください。

クチコミ

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4.0

46 件のクチコミ

  • 2022年

    個性的

    0人の役に立ちました

    2023.12.28

  • 2022年

    ゲヴュの香りの魅力にうっとり

    0人の役に立ちました

    2023.11.14

  • 2022年

    味と香りは良いけど無駄に甘味強いのが少し残念

    0人の役に立ちました

    2023.09.24

  • 2022年

    女子会は絶対これに決まり!

    0人の役に立ちました

    2023.09.19


スタッフレビュー

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  • 大人のほろにが

    甘いスパイス感がたっぷりのこちらのワイン。ライチやマスカット、ピンクグレープフルーツのアロマ。コクのある、芳醇な果実味が特徴的です。さらりとした飲み口にとろっとする蜜のようなボディ。酸味はまろやかで、後味に白胡椒のようなニュアンスも感じます。味わいの最後に柑橘類の皮をかじったような苦味が良いアクセント。甘い香りなのに、味わいはほろ苦いというギャップがとても良いですね。香りの要素もたくさんあるので、ペアリングにも困りません。スパイスを効かせた豚の角煮や、麻婆豆腐などもよく合いますよ!

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    • まるで香水
    • 濃い味好き必見
    • 中華が食べたくなる

    2023.12.23

  • 魅惑のスパイスをご家庭で

    皆さんは夏や秋といったらどんな料理を思い浮かべますか? 私は夏はカレー!秋は秋刀魚です。 実はそんな夏秋の食にぴったりなのがこちらの白ワインです。 香りはライチやレモン、グレープフルーツ、白い花といった爽やかな印象で、味わいは果実感が凝縮していて且つ後味さっぱりな印象です。 ドイツ語で「香辛料・スパイス」を意味するブドウ品種を使用していますが、その名の通りスパイスの印象が。スパイスが効いたカレーや風味・旨みが強い秋刀魚などと合わせるととても美味しく頂けます。皆さんも魅惑のスパイスをお試しあれ!

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    • まるで香水
    • エスニックと
    • 瞑想ワイン

    2023.08.10

  • まるで香水のようなスペインのゲヴュルツ

    開けたてからゲヴュルツらしいライチや薔薇などの華やかな香り。 甘さやスパイシーさは少なく、凝縮した果実感を前面に感じられるまろやかな味わい。 アルコールが高めでボリューム感を楽しめます。 ぜひエスニック料理などと合わせてみてください。

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    • まるで香水
    • 開けたてからおいしい
    • エスニックと

    2023.05.09

  • リスト『巡礼の年 第3年』より「エステ荘の噴水」

    ゲヴュルツトラミネールと言われて真っ先に浮かぶのはフランスのアルザスや東欧諸国などかと思いますが、こちらの1本はそれらの地域のものとはまた少し違うキャラクターを持った素晴らしいワインです。品種が持つ華やかなアロマはそのままに、スパイシーさよりもフローラルな一面と瑞々しさが前面に押し出されたような印象。口に含むと、完熟の果実や初々しい花々が口内で弾けるかの如く感じられます。グラスから溢れんばかりに押し寄せる芳香は壮麗な噴水のようで、テイスティングをしながら私の脳内では、無意識にリストの名曲「エステ荘の噴水」が流れておりました。しぶきをあげて煌めくような香りと味わいを是非ともお試しください。

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    • しっかり冷やして
    • まるで香水
    • 料理を選ばない万能選手

    2022.05.11

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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エノテカ株式会社はアサヒグループです。