需要の高まりから価格高騰が騒がれるブルゴーニュワイン。中でも人気生産者が手掛ける銘柄は、高額なうえに稀少性も高くなっており、入手困難な状況です。そんなスター生産者のエッセンスを比較的手頃に愉しむには、ブルゴーニュ全域で作られるACブルゴーニュ・ルージュや、2017年に新しく承認されたACブルゴーニュ・コート・ドールがおすすめです。

こちらのページではそんな狙い目のキュヴェを厳選してご紹介いたします。今回は、在庫切れとなっていた、ブルゴーニュの偉大な女神「メゾン・ルロワ」や、シャンボール・ミュジニーの注目株「ユドロ・バイエ」が待望の再入荷！さらに瞬く間にムルソーのスターとなった稀少ドメーヌ「フランソワ・ミクルスキ」の最新2021年などが初入荷しております。ファン垂涎のラインナップが揃うこの機会に、ぜひお愉しみださい。

”天・地・人”の精神に基づいたワイン造りを行う日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛けるルー・デュモン。仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。そんな仲田氏のワインを、「ブルゴーニュの神様」と称される故アンリ・ジャイエ氏も絶賛するほどです。

ジュヴレ・シャンベルタンの造り手の中でも、個性派として知られるジャンテ・パンショ。1954年に創立されて以降、3代に渡ってワイナリーを発展させてきました。彼らはピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンを栽培しており、造られるワインは果実の風味が際立った凝縮感が魅力。また、所有する畑では比較的多くの古樹が栽培されていることも特徴です。その味わいは著名な評論家をも魅了しており、数々のワイン専門誌から高い評価を獲得しています。

ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営ドメーヌです。ヴォーヌ・ロマネを中心に約12.0haの畑を所持。化学薬品を使用しない害虫対策など、地球に優しいグリーンな手法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理しています。古典的な醸造法を採用することで、エレガンス溢れるワイン造りを実践。国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。

白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立されたオリヴィエ・ルフレーヴ。2006年にはイギリスのワイン評価誌であるデキャンタで、「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれた実績を誇る、ブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。彼らが手掛けるワインは全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない、安定した高い品質を誇ることが魅力。レストランや一流ホテルのワインのプロフェッショナル達から絶大な信頼を寄せられています。

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、比較的新しいドメーヌ。現在ムルソーなどコート・ド・ボーヌを中心に約8haの畑を所有しています。彼らは、アペラシオンの個性を表現するために古樹ブドウを栽培。また月の満ち欠けの周期を基にする暦を栽培方法に取り入れるなど、実直で丁寧な畑仕事を徹底しています。生み出されるワインは、古樹ブドウのポテンシャルを活かした、スムースな口当たりとピュアな味わいが魅力です。

ジュヴレ・シャンベルタンの名門、「ドルーアン・ラローズ」の当主フィリップ・ドルーアン氏の娘、カロリーヌ氏が立ち上げた新世代ネゴシアン、ラローズ・ド・ドルーアン。買いブドウでワインを手掛けていますが、契約農家と共に、栽培から収穫に至るまで徹底的に管理したブドウを購入し、ワインを造り出しています。ブドウの持つポテンシャル、個性、テロワールの特徴をナチュラルに引き出した丁寧な造りで、フレッシュな果実味がとても印象的です。

ワイン界に彗星のごとく現れたムルソーの造り手、フランソワ・ミクルスキ。名門老舗ドメーヌが名を連ねるブルゴーニュにおいて1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めました。ワイン造りにおいて、ミクルスキ氏が何よりも大切にしていることは「ブドウの良さを素直に表現すること」。ブルゴーニュワインに秘められた「上品さ、そして純粋さ」を最大限引き出すために努力を重ねています。

1981年に創業し、1998年より本格的にドメーヌ瓶詰めを開始したユドロ・バイエ。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエン氏が娘婿としてドメーヌに参画し、義父のもとで修行を重ね、2004年より独立しました。ドメーヌでは、10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し、古樹から生み出される凝縮感のあるブドウからワインを醸造。造られるワインは、ル・グエン氏自身のセンスと向上してきた技術が発揮され、近年目を見張るクオリティを誇っています。

数あるブルゴーニュの造り手の中でも、別格の品格と存在感を放つ名門。1942年には”D.R.C. ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ”の株式を取得し、共同経営者としてブルゴーニュで最高位の造り手に押し上げた功績は広く知られています。ブルゴーニュ随一のテイスティング能力を持つと言われるマダム・ルロワの手掛けるワインは世界中のワインラヴァーの憧れの的。ドメーヌ・ルロワ、メゾン・ルロワ共に高い人気が集まっています。