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フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズのスタッフレビュー一覧

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ
赤ワイン

フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ

グラント・バージ
オーストラリア 南オーストラリア
オーストラリア 南オーストラリア
2,640円(税込)

2 件

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  • オーストラリアのシラーズの一つの完成形。

    カシス、ブラックチェリー、ローズマリー、スパイス、黒胡椒、カンゾウ、スミレなどの香り。 オーストラリアのシラーズらしく、渋みは控えめで果実味が豊かな仕上がり。個人的に旧世界のシラーよりも丸く熟した印象があり、手に取りやすい。 徐々にハーブやスパイスなどの香りが顕著になっていき、はっきりした果実味と調和しています。 スパイス料理や煮込みもおすすめですが、バーベキューでスペアリブとも合わせてみたいですね。

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    • 果実味爆弾
    • 開けたてからおいしい
    • 肉ワイン

    2022.06.22

  • 香りのパンチ力。味わいのしなやかさ。

    エノテカではあまり取り扱いの多くないオーストラリアワイン。 だからこそたまにしか入荷しないこのワインが入荷したら買ってしまいます。 バロッサのシラーズは飲む時に気分を上げてくれる、そんな明るさがあるなと思っています。 まず何と言っても香りのパンチ力。 少し煮詰めたような黒系果実の甘さを伴った凝縮した果実感に粗挽きの黒胡椒、リコリスのニュアンス。 ガツンとした香りで食欲がそそられます。 飲んでみると香りの強さとは打って変わったしなやかな柔らかいテクスチャーとなめらかなタンニンで飲み手をホッとさせてくれます。 香りのパンチ力と味わいのしなやかさのギャップがたまらない1本。 ぜひ黒胡椒を効かせた赤身のお肉や、ビーフシチューなどの濃厚な料理とどうぞ!

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    • 大き目のグラスで
    • 肉ワイン
    • 後引く美味しさ

    2020.12.21

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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