シャトー・グラン・ピュイ・デュカスのスタッフレビュー一覧
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熟成した赤ワインがお好きな方へ
ショップではなかなかお目にかかれないアイテムということで、早速購入してみました。ボルドー2011年はやや難しいヴィンテージと評されますが、早くから飲み頃を迎える年でもあります。こちらのワインも、まさに熟成のピークといった印象でした。抜栓直後はキノコやレザーのような熟成香を強く感じましたが、2日目にもう一度飲んでみると、プラムのようなまろやかな果実感にスミレや針葉樹、タバコや甘草など、甘やかなフルーティさとスパイス感、熟成香の絶妙なバランスが楽しめました。酸とタンニンも初日に比べて落ち着くため、デキャンタか2〜3日に分けてお召し上がり頂くことをオススメします。
レビュー全文を見る- やっぱりボルドー
- 飲み頃ドンピシャ
- ゆっくり楽しみたい
2022.04.25
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