ワインショップ・エノテカ成城学園前店

吉原 優弥

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ


シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット 吉原 優弥のスタッフレビュー モーゼル・リースリングの良さが詰まった中甘口。

2021.07.02

シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット
750ml

シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット

  • エレガント&ミネラリー

  • やや甘口
オンライン限定商品
本数限定
  • 2022

    48,400

    (税込)

グラスに注いだ瞬間にアカシヤの花や蜂蜜のアロマが漂います。ミネラル感が強く、香りの奥には重油のような複雑なアロマ。北緯50度と、ブドウ栽培の北限に位置しているにもかかわらず、このアロマの厚みと複雑さには驚かされます。 程よい甘みがあり、飲みやすいのですが、同時に酸も綺麗でクリアな印象。全体的にフレッシュで活き活きした印象で、熟成させてもいいと思います。おすすめ料理はザワークラウトを使ったロールキャベツ、ベーコンをたっぷりと入れて。キャベツの酸味と肉の脂がワインの甘味と酸味にマッチし、まるでドイツ旅行をしている気分になりますよ。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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