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エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店

藤原 有津馬

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ


20分がこのワインを美味しくさせる。

2022.06.28

ボッリジアーノ
750ml
4 (5)
5

ライト

フル

  • 赤ワイン
  • ビオロジック

ボッリジアーノ

サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが手掛けるワイナリー。スムースな飲み口を追求し生まれた、生き生きとした果実味に柔らかなタンニン。

  • 2018

    4,180

    (税込)

メルロが多いと言う割にはかなり淡い色合いで、25%だけのサンジョヴェーゼの香りが際立っている。閉じている状態ではメルロの渋皮のニュアンスやミントの雰囲気があるにとどまっているが、20分程度でサンジョヴェーゼのベリー系果実、スミレやバラの香りにメルロのふくよかな果実味とハーブの印象がはっきりと表出してきます。 開いたあとはものすごくアロマティックでエレガントな味わいに化けるのが面白い。 余韻も長く、有機栽培の良さが出ているのもよい。 少し冷やして飲めばフレッシュ、温度が高ければ超アロマティック。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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