ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
丸木 祐人
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、ドイツ、アメリカ、チリ
熟成感とクラシカルさを堪能できる！
2022.04.12
ライト
フル
2011年
3,960円
（税込）
こちらは2011年ヴィンテージのクラシカルな熟成ボルドー！堅牢なワインが多いサン・テステフですが、こちらは熟成を経て複雑性を増し、厚みのある果実味が口いっぱいに広がりつつも、重すぎず、ミディアムボディ寄りのちょうど良いバランス。タンニンも熟れてきてはいますが、少し収斂性を感じたので、2〜3年熟成させるとまた違った表情を見せてくれるでしょう。合わせるのは牛肉を使ったお料理！ワインの熟成感と煮込んだ牛肉がピッタリなのでぜひお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2011年
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
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