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飯田 周

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JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、アメリカ、ニュージーランド、オーストラリア


なんて上品なカリフォルニア なんて上品なカリフォルニア!

2021.05.07

エステーツ・コレクション・ホークアイ・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン
750ml
5 (1)
  • 赤ワイン

エステーツ・コレクション・ホークアイ・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン

カリフォルニア屈指のワイナリー。単一畑のブドウのみを使用するハイグレードシリーズ。エネルギーをたっぷりと持ち合わせた、複雑かつ芳醇なワイン。

  • 2019

    11,000

    (税込)

カリフォルニアワインというと、CGをふんだんに使ったアクション映画のような派手さが特徴と思われる方も多いことでしょう。私もその一人でした。 こちらのワインにはしっかりとしたボディがありながら、冷涼なテロワールならではの上品さが同居しています。新世界と旧世界のちょうど狭間にいるような雰囲気。 アタックは重く、それでいて酸やスパイスのニュアンスもあり、しつこくない。アフターも長く、飲み疲れすることなく楽しめる一本です。

このレビューのヴィンテージ:2015年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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