ヴィーニャ・パラウ・メルロ 古市 武教のスタッフレビュー 何にでも合わせやすい濃厚メルロ

750ml

4.0 (16件)

ヴィーニャ・パラウ・メルロ

ジャン・レオン

• スペイン
• カタルーニャ
• ペネデス

• 赤

  リッチ&グラマー

• ビオロジック

スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー。雑味のない美しいメルロの旨味を存分に実感できる、完成度の高い仕上がり。 詳細を見る

4.0

(16件)

• 2018年

  4,730 円

  （税込）

JS 93

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赤い果実を思わせる華やかな香り、濃厚な果実味が感じられるメルロ。 タンニンはそれほど強くないので、しっかりした味わいがいいけどあまり渋くない方が、という方にはピッタリ。 そのせいか食事にも合わせ易い印象です。肉料理にはもちろんですが、お寿司にも合わせられたのには驚きました。私は真鯛の桜締めと一緒にいただきましたが、合わせるとまるで桜餅のような風味になりました。 ぜひピッタリなマリアージュを探してみてください。

このレビューのヴィンテージ：2015年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。