エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店
藤原 有津馬
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
2021.05.07
ウンブリアといえばまずは白の産地で、赤ならサグランティーノなどの力強くて果実味のある赤のイメージがあります。 ウンブリアでピノ・ネロと聞いた時、もう試さずにはいられませんでした。 味わいは熟したイチゴ、スグリ、フランボワーズなどの赤系果実の香りにスペアミント、ブーケガルニなどのハーブの他、甘草のニュアンスがあるのがなんともイタリアらしい。 また樽の印象は随分しっかりしています。 効きすぎというわけでは決してありませんが、ワイナリーのキャラクターとも言える存在感を確かに感じます。 力強いピノ・ネロですが、香り重視な部分はブルゴーニュ的要素も感じます。 時間さえ許せば、丁寧に開くのを待ってから飲むのがよさそうです。 合鴨のスモーク、ハーブの効いた肉系ソーセージを合わせて。 ビターなチョコレートを合わせるのも面白そうです。
このレビューのヴィンテージ:2016年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。