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梶田 浩司

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コルナス・コトー 梶田 浩司のスタッフレビュー コート・ロティやエルミタージュだけじゃない!濃厚ながらエレガントなシラー

2022.02.15

コルナス・コトー
750ml

コルナス・コトー

  • リッチ&グラマー

オンライン限定商品
  • 2018

    7,700

    (税込)

  • WE 95

コルナス。北ローヌの二大産地の陰に隠れ、いささかマイナー感が否めません。教本で「濃厚、長期熟成型」と覚えた程度な方も多いのではないでしょうか。色合いはいかにも濃厚なシラーを連想させる、エッジまで伸びる紫がかった濃いルビー色。ですがこちらのタルデュー・ローランの手にかかるとどうでしょう。濃いだけではない、豊かな酸に支えられた果実味とシラー特有のスパイス感。あくまで緻密でエレガントなタンニン。それらが見事なバランスで上質な余韻をもたらしています。ニンニクとバター、ハーブとスパイスたっぷりの鶏の煮込みで頂きました。若い若いとちょっとした罪悪感に苛まれつつも一杯、もう一杯と容易に飲み進んでしまいました。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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