ワインショップ・エノテカ カフェ＆バーたまプラーザ店
江阪 真優
スタッフ詳細
ピュア×ジューシーな注目のサスティナブルワイン
- ミネラル
- 飲み飽きしない
- 後引く美味しさ
2021.12.17
農薬は一切使わずナチュラルなブドウを栽培する名門パスカル・ジョリヴェ！今ワイン業界でもトレンドのサスティナブルなワイン造りをしている注目の生産者です。ナチュラルなブドウ栽培だからこそ感じることのできる、ブドウ本来のピュアな果実味をご堪能ください！南向きの畑から採れたこちらのソーヴィニヨン・ブランはジューシーさもあり私もハマってしまった1本です。そんな味わいのこの白ワインには、今が旬の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋とのマリアージュがおすすめです。白菜の甘みと豚肉から出る出汁がよく合うので是非試してみてください！
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
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- 飲みごたえあり
- 果実味爆弾
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
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