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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカ鳥栖プレミアム・アウトレット店

大木 来実

スタッフ詳細

苦味がだんだんとクセになる、個性派食中酒!

  • ミネラル
  • ナチュラル系
  • エスニックと

2021.12.06

オレンジ・ゴールド
オレンジワイン

オレンジ・ゴールド

ジェラール・ベルトラン
フランス
フランス
3,080円(税込)

オレンジワインはその造り方から、白ワインと比べると苦味が感じられるのが特徴です。こちらのワインはオレンジワイン特有の苦味がありながら、果実のフレッシュ感も共存していて、食中酒にもってこい、といった味わいでした!今回はフレッシュトマトを使ったシンプルなパスタと合わせましたが、ワインの苦味がいいアクセントで、なかなか良い組み合わせだったのでは?と思っています。きっとスパイシーな料理とも好相性だと思うので、次回はタコスパーティーのお供にしようと考えています。少しむずかしいですが、ハマれば至福のマリアージュが楽しめるオレンジワイン…おすすめです!

このレビューのヴィンテージ:2020年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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