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ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

丸木 祐人

スタッフ詳細

色々な意味で余韻がたまらない。

  • やっぱりボルドー
  • グッドバランス
  • 後引く美味しさ

2021.12.01

シャトー・ムートン・ロスチャイルド
赤ワイン

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

シャトー・ムートン・ロスチャイルド
フランス ボルドー ポイヤック
フランス ボルドー ポイヤック
110,000円(税込)

2012年ヴィンテージはセラーから出した直後だとエレガントさが際立っており、それはそれで非常に美しい味わいだったのですが、少しグラスで置いておくと、豊かな果実風味と円熟した柔らかいタンニンが感じられました。そして余韻も非常に長く、酔いしれるほど。18℃くらいが個人的には適温かなと思います。まだまだ熟成ポテンシャルはあると思うので、1本は今飲む用に、もう1本は熟成用にストックしておきたいですね。欲を言うともう1本特別な日に迷いなく開ける用も取っておきたいなと思いました!帰宅中にもそのような想像を膨らませてしまうほど、色々な意味で余韻の長いワインです。

このレビューのヴィンテージ:2012年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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