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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

丸木 祐人

スタッフ詳細

意外にも爽やか!果実感が綺麗なシャンパーニュ!

  • 瞑想ワイン
  • ゆっくり楽しみたい
  • グッドバランス

2021.12.10

ビルカール・サルモン・ブリュット・スー・ボワ [ボックス付]

ビルカール・サルモン・ブリュット・スー・ボワ [ボックス付]

ビルカール・サルモン
フランス シャンパーニュ
フランス シャンパーニュ
14,300円(税込)

スーボワ、なんて聞くとすごく熟成感があって樽感の強い濃厚なスタイルを予想していましたが、思ったよりも爽やかな柑橘系果実などのフレッシュな果実感も感じました。程よい樽感とのバランスが絶妙なシャンパーニュです。ただ、じっくり味わっているうちに少しずつ温度も上がり、滑らかな質感やふくよかさを感じてきたので、シャンパーニュとしては高めの温度で召し上がっていただくと良いのではないかと思います。よく冷えている時はそのミネラル感やエレガントさを、そして時間が経った後に感じるクリーミーさやコクを味わってみてはいかがでしょうか?

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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